"Паста карбонара"
Друзья всем привет 🖐️
Сегодня мы с Вами будем готовить настоящую итальянскую пасту🤤
А настоящую потому что рецепт прямиком из Италии, от настоящего шеф повара 😉
Дело в том, что я очень часто смотрю различные передачи про еду!
И вот недавно я увидела как готовят пасту, и делают её не как у нас в большинстве кафе, а по традиционному рецепту🤗
И конечно же сразу пошла в магазин за продуктами, чтобы скорее приготовить и поделиться рецептом с Вами!
Ну что поехали уже готовить!
Нам понадобится:
✅ Спагетти 250 грамм,
✅ Вода 2 литра,
✅ Бекон 200 грамм,
✅ Куриные белки 2 штуки,
✅ Яичные желтки 4 штуки,
✅ Пармезан 120-150 грамм,
✅ Соль 10 грамм,
✅ Перец чёрный молотый на свой вкус.
Приготовление:
Для начала поставим кипятить воду, добавляем соль, как только вода закипела кладём спагетти и варим чуть меньше чем указано на упаковке, примерно на одну минуту.
Тем временем пока готовится паста, мы сделаем соус, для этого в глубокую посуду добавляем желтки и белки, всё перемешиваем, натираем на мелкой тёрке Пармезан, и конечно чёрный молотый перец, достаточно много, перемешиваем.
Затем обжариваем до золотистого цвета бекон, и в самом конце добавляем к нему немного воды, и всё перекладываем к яичной смеси, активно перемешиваем чтобы яйца не заварились.
Ну и осталось только добавить пасту и всё хорошо перемешать 🤤
Перекладываем на красивое блюдо и украшаем веточкой зелени, перца и Пармезана 👌
Очень надеюсь что Вы полюбите этот рецепт и будете по нему готовить!
Друзья, подскажите интересны Вам такие рецепты блюд, которые являются традиционными в разных странах?
Напишите пожалуйста в комментариях, для меня это важно!
Готовьте на здоровье, и приятного аппетита друзья!
#паста#пастакарбонара🍝#италия#рецептынакаждыйдень#кулинарныйблог#готовлюслюбовью#фудфотография#готовимдома#фудфото#едаялюблютебя#вкусножитьнезапретишь#вкусныйужин
Комментарии
ПастаКарбонара 🤪 удивляйте своих мужчин ,приготовлением как в лучших ресторанах )) каждая уважающая женщина должна уметь готовить пасту ,да так,чтоб все думали ,что она простояла за плитой пол дня ,а не 15 мин 😉😂 берём хорошие спагетти ,ставим воду ,солим (это важно) ,варим до состояния аль-денте . Берём сырой бекон (у меня Мироторг), обжариваем на сковороде с двух сторон ,до золотистой корочки . Берём два желтка ,сливки в любом количестве ,тертый пармезан ,заливаем этой смесью бекон,перемешива...
Творожные вафли! Высокобелковые!🤤
Знаю, что попросили бы рецепт, поэтому даю сразу! Все обладатели вафельниц, ликуйте❤️🔥 она вам пригодится!
На втором фото ингредиенты, добавила еще молоко на последнем этапе, чтобы тесто было более жидким.
На последнем фото показываю все поэтапно. Творог (200 грамм) смешиваю с яйцами (2 штуки) , добавляю растопленное сливочное масло (30грамм), далее добавляю 100 грамм муки с разрыхлителем (просеиваю муку через сито), ну и молоко (на глаз, примерно 100 мл). Пере...
Паста в сливочно-сырном соусе с морепродуктами
Быстренько и вкусно ) паста в сливочно 🧀 сырном соусе с морепродуктами. А что у вас?
Рецепт: отвариваем спагетти аль денте у меня барила #5 (написано 10 минут, варю 8). Параллельно небольшую головку лука 🧅 режем мелкими кубками и обжариваем, добавляем 2-3 зубчика чеснока 🧄 который давим широким ножом и потом мелко рубим , потом добавляем морепродукты вымытые, промокнуть салфеткой. Добавляем специи: соль, травы, паприка, что любите. 2 минуты тушим и добавляем откинутые спагетти, заправляем сл...
Девочки, посоветуйте Рецепты из куриных грудок🙏🏻 только не тушить) нам уже приелось то что я готовлю, шницель, котлеты, рубленые с яйцом и майонезом, рулеты в беконе, паста с беконом и грибами со сливками, удон 😒 что ещё такого можно придумать? И только чтоб сухая не была
Почему я так раньше не готовила пасту?)))) Это бомба!!!! Мои мальчики очень довольны!
Слегка на оливковом масле обжариваете лук, болгарский перец и филе, заливаете соевым соусом, половиной банки томатов в собственном соку и тушите 5 минут. Соль,перец по вкусу. В середину кладете спагетти,заливаете кипятком чтоб вода покрыла всё и до готовности под крышкой на среднем огне тушите. Переодически помешиваете. Я добавила соевого соуса прилично,поэтому соль не добавляла. Можно готовить и со сливками, с...
Да, очень интересно, спасибо!!!