Феи в ночи, кто-нибудь делал фрукты/сухофрукты в шоколаде? он жеж тает, читала про "темперирование шоколада", кто делал…
Феи в ночи, кто-нибудь делал фрукты/сухофрукты в шоколаде? он жеж тает, читала про "темперирование шоколада", кто делал в домашних условиях без термометра, на глаз так сказать? видела рецепты, аля 60/40, 60 грей порционно в микро, смешай с 40% шоколада комнатного и вуаля, все, не растает, короче для меня уличная магия Девида Блейна не иначе)) вообще реально это?))😬 буду благодарна советам)) мне дарили такой букет и реально не таял при комнатной температуре 🧐
Алина·
Мама дочки (2 года)
Я умею делать шоколад.
Нужны правильные ингредиенты.
Мария··
Мама дочки (3 года)
я надеялась с уже готовым сотворить, чит))
Диана·
На глаз не реально. Не попадете. Я делаю обычным черным шоколадом. Храню в холодильнике.
Мария··
Мама дочки (3 года)
спасибо, в конце концов, это ведь вкусно будет 😂