@yani.i.businka, в основе тахини или тхина-это паста их кунжута. Продаётся в готовом виде, но я сделала всё гораздо проще)))

@ghmr да, я как то добавляла зиру измельченную, по рецепту. Потом пожалела. Вообще не понимаю эту приправу, ни в хумусе, ни в плове.

@madsquirrel007, вот и я всегда добавляла в хумус её и потом всё это выкидывалось)))