Почему-то мне всегда казалось, что чем больше яиц в оладьях, тем лучше. Но нет!!! Возможно, кто-то…

Вот я тоже к этому пришла. Примерно на 0,5-0,6 л кефира 1 яйцо. Тогда мягкие и воздушные получаются

Поделитесь рецептом- хочу расширять границы используемых продуктов. Том более, если от них одна польза

это вода с варёного нута) может и с других бобовых можно, но только из нута знаю на 100% что аквафаба вязкая и взбивается. Я не готовлю по рецепту, просто из головы и пропорции на глаз. Последний раз готовила кексики из чечевичной муки +немного рисовой + аквафаба. Добавляла ещё куркуму и соль, такие воздушные получились, не сладкие соответсвенно . Взбивала нутовую воду , как яйца типо до мягких пик и добавляла муку понемного и взбивлаа, и ещё добавляла . Всё короче намешала , смазала формы, вылила и запекла , вот и весь рецепт 🤪 я так себе кулинар, если честно🙈😅

ого!

Спасибо большое. Как раз нут купила для хумуса. Никогда не готовила его- всегда покупала уже готовый