Что делать со сливами?🙄я уже их завялила с чесноком,сделала ткемали.Чтооо делать?

Чеснок,оливковое масло и травы какие хотите,как вяленые помидоры,принцип тот же

Я делаю на глаз(по вкусу,кто как любит).Беру кастрюлю на 3 литра,чищу туда сливу от косточки,не заполняю кастрюлю на 5 см где-то,засыпаю чайную ложку соли и 2 сахара и ставлю на огонь,чтоб она притомилась и шкура отдалялась легко.Выключаю,беру сито и через него протираю чтоб получилось пюре,кто то не чистит и фигачит бледером с кожурой,но мне так нравится больше.И уже потом добавляю:хмели-сунели,свежий базилик,свежая петрушка,красный острый перец,чёрный перец,и соль ,сахар,чеснок свежий.Провариваю все это вместе 7 мин и разливаю по банкам

@elina999, 👍👍спасибо