По закону сохранения энергии: если где-то убыло, значит где-то прибыло. И если жена сходила на шопинг, значит дома должна появиться кастрюля борща.

По-настоящему я трачу время на борщ один раз в год. А потом наслаждаюсь.

Закинуть то, что на фото в кастрюлю, залить кипятком из чайника, довести до кипения. Всё. Вкуснейший наваристый борщ готов. 7 минут - это с учётом "вскрыть эту несчастную банку ножом, так как отвернуть крышку сил не хватило".

Если вам не мил борщ без картошки, её надо добавить отдельно после закипания.

Делюсь с вами:

1. Борщ в банке на зиму

Капуста - 3 кг

Свёкла - 1,5 кг

Лук репчатый - 0,5 кг

Помидоры - 0,5 кг

Морковь - 0,5 кг

Перец сладкий - 0,5 кг

Сахар - 250 гр

Масло подсолнечное - 100 гр

Соль - 4 ст.л.

Лимонная кислота - 2 ч.л. (без горки)

Всё (кроме лимонной кислоты) в кастрюлю и тушить 1 час. За 10 минут до готовности добавить лимонную кислоту.

Выход примерно 6 баночек по 0,5.

Храню при комнатной температуре.

1. Замороженный бульон с мясом.

Отварить целую курицу до состояния "мясо отделяется от костей". Курицу вынуть и разобрать.

Если вы едите первый бульон, следующий шаг можно пропустить, иначе: полученное мясо залить чистой водой (немного) и довести до кипения. Остудить.

Мясо с небольшим количеством бульона разложить по икеевским зип-пакетам так, чтобы потом вошло в кастрюлю без разморозки и заморозить.