Девочки,собираюсь печь торт Бисквит от Энди на раз два три плюс крем Чиз, подскажите пожалуйста🙏🏻…
Девочки,собираюсь печь торт Бисквит от Энди на раз два три плюс крем Чиз, подскажите пожалуйста🙏🏻 крем лучше делать на сливках или на масле? И когда лучше собирать?🌺
Ольга·
Мама двоих (младенец)
Мне больше нравиться крем на сливках, мне кажется он нежнее. Но легче делать на масле, сливки можно переводить или наоборот не довзбить.
Бисквит лучше сделать вечером остудить, завернуть в пищевую плёнку и убрать на ночь в холодильник. А утром уже собрать.
Мария Андреева·
Мама сына (2 года)
Делала на масле,хороший получился. Бисквит в пленке держала ночь,на след день собирала
Нади··
Мама двоих (1 год, 4 года)
А когда соберёшь,его потом в холодильник ?
Мария Андреева··
Мама сына (2 года)
я ставила,чтобы пропитался кремом)
Нади··
Мама двоих (1 год, 4 года)
спасибо
Luna·
Мама дочки (1 год), беременна (32 нед.)
Если сливки сильно перебить, то.они получаются хуже масла, я бы делала сразу на масле
🐣Светлана ·
Мама двоих (младенец)
К примеру мне нужен торт утром в понедельник. Сегодня я испеку вечером коржи, в пленку и в холодильник. Завтра я собиру. Ночь пропитывается. В понедельник вкуснятина.
Для выравнивания крем лучше делать на масле. Для прослойки, лучше на сливках.
Юлия·
На сливках вкуснее. Главное чтобы венчик миксера и сливки были холодными! И чаша желательно тоже. Сливки для взбивания. И загустители для сливок можно пакетик.