Как приготовить домашние кокосовые сырки?
В вечерней рубрике #жрунемогу 🤣 представлены сырки кокосовые глазированные -домашние!
Набиваю руку ,пробую в разных вариациях-скоро буду их и доче предлагать,для деток чудесный вариант,хоть примерно представляешь из чего сделаны и сам можешь регулировать уровень сладости!Себе сделать с шоколадом,ребёнку без или чуть смазать для вида☺️
по вкусу похожи на Карумс кокосовые,но домашним вкуснее ессесноо😁хотя за всю жизнь из сырков только Карумс и Б.Ю.Александров нравились,эти очень похожи,видать потому что действительно творог.
В составе кокосовая стружка ,залитая с вечера ацидолактом,три пачки мягкого обычного творога,граммов 70 сливочного масла,сахар (мед) по вкусу-все перемешать в блендере и в формы,и в морозилку.чем больше масла,тем плотнее исходная масса и тем больше они походят на покупные сырки.Я кладу минимальное количество,неточностях на масло нажимать😺.Делаю иногда вместо сахара с финиками или бананами,а можно и все вместе.В серединку ,по настроению,наличию и желанию,кладу вареную сгущёнку,ягодки(варенье),курагу или чернослив😋
Доставать чуть заранее ,за полчасика,при необходимости,чтобы подтаяли ☺️они мягче,конечно,чем покупные сырочки,но можно кушать ложечкой допустим как десерт,но это не обязательно☺️а если оставить чуть замороженными,то как мороженное Баунти,ну почти😁
Глазурь -растопила на водяной бане темный шоколад,туда немного сливок или чуть молока(водички) немного пожиже чтобы вышла масса.силиконовую кисть макаем в шоколад и быстренько обмазываем силиконовую форму-ставим в морозилку минут на 15.Я повторяла дважды эту процедуру.
Комментарии
Я ничего не удаляю,все храню на память,что надо и не надо😁
Я на глаз делаю,граммов 40 -50 стружки и 2/3 примерно от ацидолакта ,был «Залесский фермер».
Спасибо☺️много разных форм в «Тортомастере» на Пролетарской.Ну или же заказывать напрямую с са та Сималенд(в магазине оттуда и есть Формы😁).
@_mariya_mariya_ а стружку какосовую где покупаете? Как-то искала в магазинах и нашла только цветную на посыпку
@anna-1991gerls, на центральном рынке,в рядах ,где орешки,сухофрукты и т.д.
250 гр.-100 рублей
вот это круть! обязательно попробую как нибудь☝️😁
Они ещё и очень вкусные,как кокосовые сырки Карумс ☺️
Получится,думаю.Но я люблю просто кокос и почему-то только с ним делаю обычно☺️
Расскажите самый удачный рецепт, тоже охото жратьнемочь)))
@kriris, кокосовая стружка на рынке в большом объёме,250 граммов-сто рублей.
@_mariya_mariya_ а сколько ацидолакта? И если без кокосовой стружки делать, то все так же?;)
@mama_sina_2017