Давненько меня тут не было 🙈😁 Честно скажу, я пока вся в сомнениях, возвращаться сюда или нет, если вы понимаете о чем я…
Давненько меня тут не было 🙈😁
Честно скажу, я пока вся в сомнениях, возвращаться сюда или нет, если вы понимаете о чем я 😁
А пока поделюсь очень удачным рецептом простого и очень вкусного Рикотника с грушами 🍐🍐🍐
РИКОТНИК С ГРУШАМИ 🍐🍐🍐
Умопомрачительно вкусно 🤤
Карамелизированные груши и нежное тесто 😍 и очень просто готовится!
Итак, на форму 22-24 см
🍐 чистим и режем на крупные дольки 4-5 небольших груш
🍐 в разъёмную (желательно) форму на дно кладём бумагу, смазываем сливочным маслом, щедро насыпаем чтобы закрыть дно, коричневый сахар и убираем в разогретую до 180С духовку на 15 минут
🍐 в это время взбиваем 140гр сливочного масла и 100гр сахара добела,
🍐добавляем 1 яйцо, 140гр рикотты и цедру 1 лимона
🍐просеиваем 200гр муки, 10 гр разрыхлителя и 1 чл ванильного сахара, перемешиваем до однородности 🍐 в форму на сахар выкладываем груши, сверху выкладываем тонкими пластинами примерно 30-40 гр сливочного масла и тесто
🍐 и на 50-60 минут в духовку на 180
Достать, дать остыть, накрыть тарелкой и перевернуть )
Тесто вкусное,а вот груша подгорела вся нижний слой ,при чем пёкся и сахар и сам пирог меньшее количество времени,за 30 мин был готов при 180 градусов .Плюс все потекло из формы хоть и была бумага 🤦🏻♀️
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤 Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180 Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться! Мука — 235 гр. Сода — 1 ч.л. Соль — 1 ч.л. Какао-порошок — 50 гр. Сахар — 250 гр. Яйца — 2 шт. Сливочное масло — 60 гр. Подсолнечное масло — 60 гр. Молоко — 260 мл. Уксус — 1 ст.л. Всё смешать и по формам #выпечкахисамовой
Чизкейк🍰который получится у каждой❤ 🧇Печенье 300 гр Масло сливочное 100 гр Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺ ) 🥛Сливки жирные 200 мл Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко 🥚3 яйца Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼 Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом. Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин. Достать и дать остыть. Все остальные ингредиенты смешать на маленькой скорости до однородной массы и вылить в форму. Поставить в духовку на 10 мин на 200 гр., потом убавляю температуру до 110 и на 50 мин. Остужаю при комнатной температуре и на ночь убираю в холодильник☺
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Olga·
Мама дочки (4 года), беременна (37 нед.)
Тесто вкусное,а вот груша подгорела вся нижний слой ,при чем пёкся и сахар и сам пирог меньшее количество времени,за 30 мин был готов при 180 градусов .Плюс все потекло из формы хоть и была бумага 🤦🏻♀️
Кристина·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Супер рецепты. Давайте ещё)
Ольга·
Мама сына (2 года)
😋😋😋спасибо за рецепт
Anna·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Он такой должен быть или пригорел?
Наталья··
Мама сына (1 год)
Может из-за коричневого сахара?..
Кристина··
Мама сына (2 года)
Это сахар, который карамелизирует груши
Татьяна·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Классно! А почему так долго печь? 50-60 минут.
Елена··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Я шарлотку 45 пеку, так что не долго,тем более он высокий
Кристина··
Мама сына (2 года)
Потому что если достать раньше он будет сырой)
Алина ·
Мама дочки (1 год)
Леся·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Сохраню 👌
Ирэн·
Мама сына-младенца
А я не поняла, о чем😳 что случилось??
Кристина··
Мама сына (2 года)
Пока ничего 😁
Irina·
Мама сына-младенца
Испекла такой сегодня)
Елена·
Мама двоих (3 года, 16 лет)
О, какое приятное пятничное возвращение. Спасибо ☺️
white_weasel·
Мама двоих (3 года, 8 лет)
Возвращайся с // 😉😄
Ольга·
Мама сына (1 год)
С возвращением 😍😊😊😊
Юлия·
Мама двоих (младенец)
Спасибо, дорогая!
Я тут всегда в ожидании твоих рецептов - кулинарных и счастливых семейных 😉
Олеся·
Мама дочки (1 год)
Спасибо !!!👏🏻👏🏻👏🏻
Светлана·
Мама троих детей
Спасибо за рецепт
Прям слюной брызжююююю
Завтра обязательно приготовлю
И ждём новых кулинарных сюрпризов 💋👍🏻