Блин я часто вижу у вас в ленте пахлаву, и прям загорелась ее приготовить. Но боюсь что не получится. Вот безе у меня не получается почему? Оно должно быть густой консистенции как сметана? У меня всегда жиденько получается
@nafisa_nizamova, скажите пожалуйста, а миксер сразу на высокую скорость или начинать потихоньку прибавлять? У меня тож с безе проблемы
@happylucky, лучше начать на минимуме потихоньку, сахар тоже сразу не ложите все, по частям, и когда вес сахар положите включите на максимум и взбивайте до плотной массы.
Хочу попробовать приготовить, но чет боюсь ((( не сложно? Вкусно получается?
Не бойтесь) на первый раз может казаться сложный но не сложно. Очень вкусно. Когда соберётесь делать может возникнуть вопросы, можете написать мне в ватсап и спрашивать. 87471544652)
Минут 30-40 уходит на приготовление тесто и начинки. Потом все поставите в духовку на 40-45 минут.
@ye_g-a, да, белок взбиваю с сахаром делаю биззе и добавляю туда измельчённый орех
Рецептик в студию😁