Блин я часто вижу у вас в ленте пахлаву, и прям загорелась ее приготовить. Но боюсь что не получится. Вот безе у меня не получается почему? Оно должно быть густой консистенции как сметана? У меня всегда жиденько получается
@nafisa_nizamova, скажите пожалуйста, а миксер сразу на высокую скорость или начинать потихоньку прибавлять? У меня тож с безе проблемы
@happylucky, лучше начать на минимуме потихоньку, сахар тоже сразу не ложите все, по частям, и когда вес сахар положите включите на максимум и взбивайте до плотной массы.
Не бойтесь) на первый раз может казаться сложный но не сложно. Очень вкусно. Когда соберётесь делать может возникнуть вопросы, можете написать мне в ватсап и спрашивать. 87471544652)
Минут 30-40 уходит на приготовление тесто и начинки. Потом все поставите в духовку на 40-45 минут.
@ye_g-a, да, белок взбиваю с сахаром делаю биззе и добавляю туда измельчённый орех
Рецептик в студию😁