Можно ли класть сырой лук и морковь в фаршированные перцы?
Девочки , давно не делала фаршированные перцы и забыла обжарить лук и морковь , положила их сырыми в перец . Можно ли так?
Девочки , давно не делала фаршированные перцы и забыла обжарить лук и морковь , положила их сырыми в перец . Можно ли так?
Оксана ·
Мама подростка, беременна (21 нед.)
Можно. Вы же тушить перцы будете и они тоже проварятся)
светлана·
Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Я никогда не жарю, лук тру на теруку в фарш, морковь воасе не кладу,
Ольга ·
Можно)
Диана·
Можно. А можно вообще не класть.
Диана··
@yulia_rus у Настюмбера наверное 😁😁😁. Запеченые перцы с чесноком. Сейчас поищу рецепт.😄
Диана··
@yulia_rus
Перец болгарский (пожирнее, лучше красный-он чистится лучше) обмазать любым растительным маслом и запечь в духовке до готовности (до темно-коричневых подпалин). Время от времени переворачивать.У меня это примерно 40 минут . Засунуть в плотный пакет и на холод. Я прям в морозилку кладу. Пока он остывает, режем на тонкие лепестки чеснок. На 5 крупных штук перца я беру крупную головку чеснока. Как перец остыл чистим его. Тонкая шкурка легко снимается. Шкурку и семена в помойку, вытекающий сок-сохранить. Тушки перца расчленить на 4-5 частей (можно прямо руками). Дальше выкладываем слоями в контейнер перец и чеснок. Делаем заливку: сохранённый сок процедить от семян, посолить, поперчить, добавить чайную ложку сахара. И чайную ложку уксуса. В зависимости от того сколько сока добавить растительное масло. Что бы получилось примерно 3/4 стакана. Залить заливкой перец. Употреблять с Бородинским хлебом, как гарнир к куску мяса.
Главное не забыть про перец в морозилке и не сожрать все сразу.
Настасья ·
Я не жарю