Девочки как готовите грудку куриной на салаты? У меня все время то жёсткая то недоделаная. То не…

Подержать в соли с вечера. Утром сварить, всегда супер мягкая выходит

И оставляйте остывать всегда в воде,чтобы не сохла

Раньше получалась жёсткая, сейчас мариную в соевом соусе или соль, перец, на ночь или на пол дня, режу на средние кусочки, на расколеную сковородку сливочного масла и обжариваю примерно минут 10, мешаю практически все время, если кусочки маленькие, то минут 6-7. Я минут через 5 пробую и там уже решаю.

Я делаю так..лоду на стол пакетик,на него грудку,сверху еще пакетик,отбиваю,на раскаленную сковороду,сверзу присолить и приправки любимые,как обе стороны зарумянились красиво,плеснуть чуток совсем водички и под крышкой довести до готовности...мммм вкуснямба..и поджарисиая и сочная,можно на масле,для пп я делаю так же но на сухой сковороде

Как буженину- в фольге

Сварить, остудить в бульоне, а лучше на ночь в бульоне оставить.