Доброе утро 🌞 понедельника🤗
Делюсь рецептом итальянского салатика из цуккини!
Подобный видела у Джейми Оливера, но у нас будет больше ингредиентов и на мой вкус- так лучше 😉.
⠀
Что нужно?
⠀
🌱Несколько веточек свежей мяты;
🍃Несколько веточек свежего базилика ;
🌶1/4 стручка перца чили ;
🍅Помидоры черри -100г ;
🍋 1/2 лимона или лайма ;
🥒1 молодой цуккини ;
🧀 Беби-моцарелла - 100 г;
🍶Оливковое масло - 1 ч.л. ;
🧂Морская соль и перец - по вкусу ;
⠀
Как готовить ?
⠀
1. Вымытые листья мяты, базилика, перец чили мелко порезать. У меня на фото сухие травы,но вы обязательно берите свежую зелень!!!Так гораздо вкуснее! Натереть на терке цедру 1/2 лайма или лимона. Смешать зелень, перец и цедру с оливковым маслом и соком лимона. Добавить соль,перец- заправка готова!👌😉
2. Нарезать цуккини на слайсы (удобно овощечисткой). Разрезать черри пополам.
3. Выложить на тарелку цуккини, черри, беби-моцареллу, полить заправкой! Дать салату постоять в заправке минут 5 и можно подавать!
⠀
😊Приятного аппетита! 🥗
⠀
🙏Какие рецепты, вы бы хотели видеть в следующих постах? Больше салатов или может полезные десерт,а может детские рецепты?⠀😉
⠀ #olhad_полезнаяеда