А желтки можно использовать в лимонный курд, если его положить в Павлову, а сверху сливки это будет просто 💣💣💣
Яичные белки (от 2 крупных яиц): 2 шт.
Сахарная пудра (+ 1 ст.л. в сливки): 100 гр
Крахмал (без горки): 1 чайн.л.
Лимонный сок (несколько капель): 0.5 чайн.л.
Сливки жирные (от 33%): 120 гр
Ягоды (любые на ваш вкус): 100 гр
Взбить белки с сазарной пудрой(добавлять порционно), как прявилась устойчивая пена и острые пики, добавить лимонный сок, крахмал, еще раз взбить(для смешивания), на бумагу для выпечки выкладываем ложкой горки белка и делаеи лунку, ставим в дкхрвку с конвекцией на 140 гр на 10 минут затем на 100гр на 30-40 минут, даем остыть после в слегка приоткрытой дверце, взбиваем для крема сливки и пудру, украшаем ягодой. В этот раз я в лунку перед сливками пюре из облепихи.
Короче пишите адрес. Собираю вещи, переезжаю к вам 😂