Ягоды (любые на ваш вкус): 100 гр
Взбить белки с сазарной пудрой(добавлять порционно), как прявилась устойчивая пена и острые пики, добавить лимонный сок, крахмал, еще раз взбить(для смешивания), на бумагу для выпечки выкладываем ложкой горки белка и делаеи лунку, ставим в дкхрвку с конвекцией на 140 гр на 10 минут затем на 100гр на 30-40 минут, даем остыть после в слегка приоткрытой дверце, взбиваем для крема сливки и пудру, украшаем ягодой. В этот раз я в лунку перед сливками пюре из облепихи.