innapostupaeva
Инна Поступаева
Хачапури по-аджарски ( получается два больших ( как у меня)) или 4 небольших).
Ингредиенты:
Тесто:
Теплое молоко - 120 мл
Теплая вода - 120 мл
Дрожжи - 1 ч.л
Соль - 0.5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Мука - 450 гр
Яйцо
Начинка:
Сыр адыгейский - 150 гр
Сыр сулугуни - 150 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 гр
Желток для смазывания
Приготовление:
Смешиваем молоко, воду, сахар, соль, яйцо, дрожжи, растительное масло. Добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляет на час в теплом месте.
Сыр натираем на тёрке и смешиваем с размягченным сливочным маслом.
Тесто делим на две части ( или на четыре), раскатываем круг толщиной чуть меньше сантиметра. Выкладываем начинку полосочками по контору, отступая 1.5-2 см. Заморачиваем начинку и формируем лодочки.
Внутрь лодочки кладём начинку. Бортики смазываем желтком. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 20 минут.
На горячие хачапури в лодочку разбиваем по яйцу и ставим ещё на 2 минуты в духовку.
#накорми_кормильца
Ингредиенты:
Тесто:
Теплое молоко - 120 мл
Теплая вода - 120 мл
Дрожжи - 1 ч.л
Соль - 0.5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Мука - 450 гр
Яйцо
Начинка:
Сыр адыгейский - 150 гр
Сыр сулугуни - 150 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 50 гр
Желток для смазывания
Приготовление:
Смешиваем молоко, воду, сахар, соль, яйцо, дрожжи, растительное масло. Добавляем муку. Замешиваем тесто и оставляет на час в теплом месте.
Сыр натираем на тёрке и смешиваем с размягченным сливочным маслом.
Тесто делим на две части ( или на четыре), раскатываем круг толщиной чуть меньше сантиметра. Выкладываем начинку полосочками по контору, отступая 1.5-2 см. Заморачиваем начинку и формируем лодочки.
Внутрь лодочки кладём начинку. Бортики смазываем желтком. Выпекаем в разогретой до 200 гр духовке 20 минут.
На горячие хачапури в лодочку разбиваем по яйцу и ставим ещё на 2 минуты в духовку.
#накорми_кормильца
4.7 года
51 4
Лучший комментарий
Я тоже приготовила по этому рецепту, очень вкусные 👍
Комментарии
Я тоже приготовила по этому рецепту, очень вкусные 👍
Классно)
Спасибо огромное за рецепт,сделала,шикарные👍👌😋
Пожалуйста) я рада 😊
Люблю ❤️ и готовить и есть 👍
Я тоже и то, и то)
Причем теперь приготовление пищи для меня ещё и способ снятия стресса. Вчера вот нервничала из-за болезни сына и спасалась выпечкой хачапури)))
@innapostupaeva, я понимаю , такая же
Мне это необходимо - и именно печь в стресс
Как сегодня например
Выздоравливайте
@mom_katena спасибо)
Давлюсь слюной😍😍😍
))))
Идеально! 👏😍
Ну, над формой ещё надо поработать)
@innapostupaeva ну это вы уже придираетесь 😅👍👍
@ninajunina1992 возможно)))
Умница
😊