Девочки как делают домашний творог, есть проверенные рецепты,дайте пожалуйста?)

Можно кефир пачку положить в морозилку,потом оттаять и в марлю,только кефир нужен натуральный из молока,как то не натур взяла сопли какие то получились

Я на водяной бане грею кефир, пока хлопьями не схватится, потом на сито откидываю, чтоб сыворотка стекла.