Оцените новый торт моего приготовление , как думайте у меня торты становятся лучше ? Поделитесь своим мнением
💓🍰☺️
А я оставлю сразу вам рецепт этого торта 🥰😋
Торт «Партия»: ваниль, шоколад и кофе🎂🍫🍥☕
Ставьте лайк 💓 напишите пожалуйста любой комментарий 😏 и сохраните рецепт чтоб не потерять 🙂
Ингредиенты:
Яйца — 4 шт🥚
Сахар — 200 г
Молоко 3,5% — 250 г🍶
Масло растительное — 230 г🥛
Мука — 300 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 30 г
Какао — 10 г🥧
Кофе растворимый — 5 г
Ваниль — 15 гр
Приготовление:
Молоко налейте в маленький сотейник. Добавите ванилин и закипятить. Снимите с плиты и накройте пищевой плёнкой или плотной крышкой на 10-15 минут. Остудите молоко до температуры 30-35 градусов. Влейте в него любое растительное масло. Массу пробить блендором до однородности. В чаше взбить миксером яйца с сахаром до белой пышной пены . Не переставая взбивать влить молоко с маслом. Затем добавить 300 гр и 10 гр разрыхлителя , хорошо взбить блендером . Отмереть примерно 380 гр тесто и добавить туда кофе и какао и в остальное тесто добавить 30 гр муки . Хорошо промешайте венчиком (или миксером) обе массы.Разлейте белое тесто равномерно по трём формам (у меня 16 см, можно 18). На дно форм постелите пергамент. Шоколадное тесто переложите в мешок.Отрежьте носик так, чтоб диаметр отверстия был 6-7 мм. Как бы вкалывайте мешок в тесто и выдавливайте немного шоколадного теста. Выпекайте в духовке, разогретой до 140 градусов. Печём до полной готовности, о времени говорить не будем, у всех показатель будет разный. Печь нужно до сухой шпажки . У меня ушло примерно 25-30 минут . Как только коржи выпекутся, выньте их из форма и заверните в пленку. Остывшие уберите в холодильник на 8 часов.
Крем чиз :
200 гр сливочное масло
Сахарная пудра 200гр
Творожный сыр 600гр
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой. Добавить творожный сыр и взбить до однородности.
Далее промазать коржи кремом , сделать черновую обмазку , отправить в холодильник на 1 час , далее нанести финальную обмазку торта и украсить по желанию . Я в остатки крема добавила кофе с какао , сделала лепестки из шоколада и украсила торт ☺️ вы можете украсить так как позволит ваша фантазия.
Приятного аппетита . 🍰🥰😋
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Что делать, если ребенок кашляет полтора года?
Девочки, будет много букв.
Я вижу, что многим тут помогают выйти в ТОП. потому как проблема моя уже вряд-ли умещается в рамках моего города.
Мой ребенок кашляет. Нет, не так. МОЙ РЕБЕНОК КАШЛЯЕТ ПОЛТОРА ГОДА,
Примерно так. И я уже в отчаянии.
Расскажу предысторию, и наш путь, может быть, у кого то (не дай бог), но есть похожий опыт, или вы знаете специалистов, или места, куда я еще могу обратиться.
В мае 2022 года моя дочь начала кашляет по ночам. Сухо, приступообразно. Перед этим заболели вс...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как мы выжили в детстве, питаясь ядом?
Как мы выжили?!
В детстве меня травили ядом.
⠀
На завтрак вместо воды с лимоном и авокадо с перепелиными яйцами пашот мне давали глютен с трансжирами. Родители незатейливо называли это «хлеб с маслом».
⠀
Масло было везде: в каше (между прочем, гречка была самая обычная, а не зелёная непророщенная. Значит, тоже яд или, на худой конец «пустые углеводы»). В картошке (картошка! Подумать только!Картошка - это вам не нежный полезный батат и потому тоже яд и крохмал. ☠️ ) В макаронах. Макароны были итал...
Шедевр😍😍😍