СИБАСА НА УЖИН ХОТИТЕ?
Одно из моих любимых блюд, потому что:
1. Просто
2. Быстро
3. Вкусно
4. Полезно
Сибаса почистить, выпотрошить, удалить жабры (я люблю когда это все делают за меня, поэтому покупаю на рынке).
Обильно смазать СНАРУЖИ солью (я ещё молотый чёрный перец добавляю), уложить рыбу на фольгу.
Нарезать перец, помидоры, уложить их рядом с рыбой. Внутрь рыбы можно положить зелень - кинзу или петрушку. Завернуть фольгу, в разогретую до 190-200 градусов духовку на 30 минут.
Подавать можно просто развернув фольгу на тарелке. Можно без гарнира. Но если хочется, то идеально - свежий салат, картофельное пюре, рис. Вкусно со свежеиспеченным багетом. Ну и с новозеландским савиньоном бланом, что уж 🤣
ВНУТРИ РЫБУ НЕ СОЛИТЬ!
ЛИМОН ВСЕ ИСПОРТИТ!!! (Если есть желание, можно сбрызнуть лимоном уже готовую рыбку, но на мой взгляд это лишнее)))
Через 30 минут добавлю фотку готового сибасика
Комментарии
Я люблю семгу/форель, треску, ну да, рыбу легко готовить и она полезная) а вот сибаса не готовила
Рекомендую))) очень нежно получается, без активного запаха рыбы
@anriyash, это блюдо соотносится с твоей новой философией?))
Прекрасно соотносится! В Греции буду налегать на рыбку :) а так не фанат плавающих дома, как-то не покупаю.
@anriyash, а я люблю 🤪 на морях - дорадо на гриле, лангустины, креветосы. Охохо
Как слышу про эту рыбу, сразу вспоминается ролик камеди с Харламовым: я хочу съибассса 🤣🤣🤣
Спасибо за рецепт!!Очень вкусно!!!