вот и лечо готово))) рецепт прилагаю: 2кг помидор 1кг лука 1кг перца 1 кг моркови Морковь натерла на…
вот и лечо готово))) рецепт прилагаю:
2кг помидор
1кг лука
1кг перца
1 кг моркови
Морковь натерла на крупной тёрке, все остальное нарезала соломкой. Положить овощи в кастрюлю и залить рассолом: 300 гр масло растительное, 80 гр уксуса 9%, сахар 300 гр, соль 2 столовых ложки. Все перемешать и варить периодически помешивая 1 час. Разложить в стерилизованные банки и закатать #мамаюлякулинарит
Мария Паниткова·
Не слишком мягкое получается ? Просто некоторые делают кашу прям, а когда они плотненькие гораздо вкуснее
Юленька·
Мама сына (3 года)
Я готовила чтобы помягче было, поэтому держала на огне 1 час. Если хотите поплотнее то 30-40 минут достаточно. В процессе приготовления попробуйте и сориентируетесь)
Мария Паниткова··
Простите, не увидела, а перца сколько кг? Сколько на выходе литров получается ?
Юленька··
Мама сына (3 года)
1 кг перца, можно немного больше. На выходе где то литров 5-6 вышло у меня
Диана·
Мама сына (3 года)
Мы с бабушкой делали лечо всегда, резали перец на червертеньки, он тогда целенький получался
Мария Паниткова·
Спасибо за рецепт ) супер ) лечо прям как я люблю - сладенькое ) я варианта буквально минут 20 ( не люблю кашу (, тут получились как свежие, прям вкусно) ну и перец не мельчила, резкое буквально на 6-7 частей
Юленька··
Мама сына (3 года)
Рада что вам понравился рецепт