julijat-t
Юленька
вот и лечо готово))) рецепт прилагаю:
2кг помидор
1кг лука
1кг перца
1 кг моркови
Морковь натерла на крупной тёрке, все остальное нарезала соломкой. Положить овощи в кастрюлю и залить рассолом: 300 гр масло растительное, 80 гр уксуса 9%, сахар 300 гр, соль 2 столовых ложки. Все перемешать и варить периодически помешивая 1 час. Разложить в стерилизованные банки и закатать #мамаюлякулинарит
2кг помидор
1кг лука
1кг перца
1 кг моркови
Морковь натерла на крупной тёрке, все остальное нарезала соломкой. Положить овощи в кастрюлю и залить рассолом: 300 гр масло растительное, 80 гр уксуса 9%, сахар 300 гр, соль 2 столовых ложки. Все перемешать и варить периодически помешивая 1 час. Разложить в стерилизованные банки и закатать #мамаюлякулинарит
4.7 года
10
Лучший комментарий
Спасибо за рецепт ) супер ) лечо прям как я люблю - сладенькое ) я варианта буквально минут 20 ( не люблю кашу (, тут получились как свежие, прям вкусно) ну и перец не мельчила, резкое буквально на 6-7 частей
Комментарии
Спасибо за рецепт ) супер ) лечо прям как я люблю - сладенькое ) я варианта буквально минут 20 ( не люблю кашу (, тут получились как свежие, прям вкусно) ну и перец не мельчила, резкое буквально на 6-7 частей
Рада что вам понравился рецепт
Мы с бабушкой делали лечо всегда, резали перец на червертеньки, он тогда целенький получался
Я готовила чтобы помягче было, поэтому держала на огне 1 час. Если хотите поплотнее то 30-40 минут достаточно. В процессе приготовления попробуйте и сориентируетесь)
Простите, не увидела, а перца сколько кг? Сколько на выходе литров получается ?
@panitkova88 1 кг перца, можно немного больше. На выходе где то литров 5-6 вышло у меня
Не слишком мягкое получается ? Просто некоторые делают кашу прям, а когда они плотненькие гораздо вкуснее