Аватар
Ирина
avatar
Сезон сливового пирога открыт😍
Ходит легенда, что рецепт этого пирога публиковался в прошлом веке в "The New York Times" и был очень популярен у американских домохозяек😁

120 гр. размягченного сливочного масла или маргарина
3/4 стакана сахара
2 яйца
250 гр. муки
Щепотка соли
Разрыхлитель
Сливы примерно 14-15 шт.

Масло растереть с сахаром, оставив немного сахара на посыпку сверху пирога. Добавить щепотку соли и яйца, хорошо взбить. Просеянную муку смешать с 1 ч.ложкой разрыхлителя и хорошо перемешать. Сливы разделить на половинки. Выложить тесто в подготовленную форму, сверху выложить сливы срезом вверх, присыпать сахаром ( можно сахар смешать с корицей, если любите корицу, мы так не делаем). Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 40-50 минут, до румяной корочки. Тесто получаетмя сладкое, а сливы с кислинкой - очень вкусное сочетание😍
4.7 года

Лучший комментарий

Аватар
irinkaspb

Ложкой. Масло должно быть мягкое, растаявшее, но не растопленное

4.7 года Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
ju1ietka

Ира, а какое по консистенции должно быть тесто?
У меня получилось очень густое, как пластилин, думаю, может из-за этого плохо поднялось? И сливы не захотели тонуть 🤣🤷🏻‍♀️
Но по вкусу, очень классный! 😘

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Тесто должно быть густое, чтоб не лилось, а ложкой выкладывать, но не как пластилин, пожиже. В следующий раз просто чуть меньше муки положи) на вид все равно симпатично👍

4.6 года Нравится Ответить
Аватар
olyafil

Подскажите пожалуйста, а как растереть масло с сахаром? 🙈

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Ложкой. Масло должно быть мягкое, растаявшее, но не растопленное

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
del_1570879908_merkulovaan

А на каком уровне духовки выпекать?

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@merkulovaan может чуть муки пересыпали? На вкус может быть очень даже хорош, даже если не все получилось, как задумано🙂

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
del_1570879908_merkulovaan

@irinkaspb, я масла добавила меньше положенного. Просто сколько было 100 гр, ну и муки поменьше насыпала. Видимо надо было еще меньше

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
del_1570879908_merkulovaan

@irinkaspb, на вкус нормально, жаль, конечно, что сливы не накрыты тестом, ну ничего, со второй попытки получится

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
kimka78

Спасибо Вам большое за рецепт! Только что испекла - очень вкусно!!!

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Очень рада, что понравился)

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
mango28

А вы сливы утапливаете в тесто?

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Нет! Они сами потом утонут, когда тесто поднимется в духовке

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
mango28

@irinkaspb, почему-то не утонули 🤷‍♀️

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@mango28 очень странно😐 у меня всегда тонут, если все по рецепту

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
inmotion

А сверху слив надо тесто класть?или как на фото в духовку и ставить?

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Ставить как на 3-м фото, сливы сверху. Потом в процессе приготовления тесто поднимется, и сливы утонут, а сверху получится корочка из расплавленного сахара)

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
inmotion

@irinkaspb, спасибо,уже делаю🌷

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
madamavan

Спасибо!
Слив как-раз полно!
Надо теперь испечь и не поесть..

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
madamavan

@irinkaspb испекла! Вкусно! Сохраню рецептик )))
Лично по мне сахара 3 стакана максимум, или даже 2 - как то сильно сахарно получилось )))
А с кислинкой слив оч.вкусно!
Я всё же попробовала немного )

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@madamavan три стакана или треть стакана?🙈😄

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
madamavan

@irinkaspb упс 😅😅😅

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
twinsgirls

Какая же ты умничка👍

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Спасибо😘

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
annacarpova

О, я тоже люблю этот рецепт. Я его с разными фруктами делала, но именно со сливами 🥰

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
welly30

Я прочитала оливкового пирога 🙈подумала и такое бывает 😣

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
kanaria.alexandrit

Это просто катастрофа, а не пирог) Вы мне настрой на похудение только что сбили)))

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
kanaria.alexandrit

@irinkaspb Но я ж худею) Сегодня опять -300 за две недели. Вот что арбуз животворящий делает)))
Набор от учета + 2400, от минимального веса на токсикозе + 5900.

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

@kanaria.alexandrit ого, как мало! Ничего себе! А какой добеременный вес был? Я помню, что в первую б., что во вторую хорошо так набирала🙈

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
kanaria.alexandrit

@irinkaspb 62 - минимум. Или даже 60 один раз.
А совсем до беременностей был 72.

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
glazov4anka

Вы ещё и пироги печь успеваете!!!!! 🙈🙈🙈

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Да, бывает иногда)

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
ule4ka123

Такой же сегодня ела 😃👍

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
irinkaspb

Где-то в кафе или дома?

4.7 года Нравится Ответить
Аватар
ule4ka123

@irinkaspb дома

4.7 года Нравится Ответить