Как правильно заморозить домашние полуфабрикаты?
Хозяюшки, подскажите - как вы замораживаете и храните домашние полуфабрикаты? Хочу налепить котлет и заморозить, чтобы был "быстрый" ужин. Но что-то у меня ступор - а как их заморозить? Положить сразу в пакет? Так слипнутся. Морозить на доске, а потом переложить в пакет? Так у меня морозилка и так забита.
Подскажите.
Лучший комментарий
Комментарии
Доска, пленка, котлеты, пленка, котлеты, пленка и пленкой доску примотать, замёрзнет доску отмотать и лежат в пленке. Можно 3 слоя
Я котлеты в панировачных сухарях обваливаю, выкладываю в 1 слой и кладу пакет так каждый слой...потом хорошо отделается все, не слипаются между собой
Жарю котлеты, кладу в тарелку чтобы остыли, потом в пакетик аккуратно в рядочек и в морозилку. Когда надо выложила. Минут 15 они подтаяли , в кастрюльку немного масла и водички и подтушить. Вот и свежие котлеты. Так же и с отбивными ( если много сделаю) и кстати можно голубцы ( свекровь научила). Главное потушить и на стол.
Тарелки оборачиваю пищевой плёнкой и на них котлеты. Занимает меньше места чем доска
Обматываю противень пищевой плёнкой, кладу котлеты/голубцы на небольшом расстоянии друг от друга. Потом замороженные складываю в пакет
Я котлеты кладу в силиконовые формы, но это конечно сначала надо их купить дохрена) но так удобно , я закупалась, что иногда аж мяса не хватает на них 🤣
Купите морозильник 😅 это по-моему актуально, если морозить на месяц вперёд 😁
Я морожу все полуготовое, потом тушу. Один день помудохался и сиди потом спокойно. Сейчас буду тоже заготовки делать, чтобы с появлением малыша было больше времени на себя, а не на готовку)))
@winterfell, за вечер, делаю мужу на два месяца котлеты, отбивные, голубцы и пр. На троих это уходит за месяц. Сейчас буду делать постепенно)
@ann_li у меня разрыв шаблона... На месяц на троих? Сколько ж вы едите?)) Мне кажется, нам на месяц - это две отдельные морозилки надо.
Я на доске замораживаю котлеты, вареники, пельмени. Голубцы сразу в пакет складываю или в контейнеры. Смотря сколько места в заморозке.
Замораживаю сразу в пакете, но в пакет кладу одним слоем, между котлетами оставляю немного расстояния, чтобы не слиплись. Так же делаю с голубцами.
Морожу сырые котлеты на доске (предварительно доску обматываю пищевой плёнкой), котлеты тоже сверху закрываю пищевой плёнкой. Потом в пакет
Мама сначала обжаривается с двух сторон,потом морозит,а когда надо достаёт и тушит)
Очень интересно, но так заготовка займет просто весь день) хочется оптимизировать время)
@winterfell, ну, тогда только на доске подморозить слегка и в пакеты. Я просто готовые всегда замораживаю. Сразу в пакет, легко отделяются потом.
А если котлеты/сырники те же в контейнер трамбовать, они разве не слипнутся?
@elenadg очень много места пропадет, у меня морозилка плотно забита, одних ягод целый ящик)
Муж критикует фигуру после родов: как реагировать на замечания
Вчера с мужем мы сцепились в очередной раз из-за моей фигуры.
Изначально я была не супер худая, при росте 164 см весила 58-60 кг, тело было немножко подтянуто.
Но после первых родов, когда дочке было 3 месяца вес за месяц резко с 75 вырос до 90 кг. В тот месяц была конизация шейки матки, и после этого вес почему-то так скаканул. Потом было не особо до похудения, была вся в заботах, переживаниях о финансовой стороне и т.д. К 1,5 лет дочери я как раз взялась за свое похудение, прохождение враче...
Что делать при ожоге лица нашатырным спиртом в стоматологии?
Сестре в стоматологии ввели вместо обезболивающего НАШАТЫРНЫЙ СПИРТ, врач сразу поняла свою ошибку, разрезала начала выдавливать , но естественно ожог сильнейший , лицевой нерв поврежден был сразу, отекла вся половина лица, потемнела, не чувствует ее вообще. Врачи с таким не сталкивались , последствий сразу сказали не знают и какие исходы могут быть тоже не знают . Возможен некроз мягких тканей лица. Она в областной больнице в Гомеле (Республика Беларусь).
Может кто-то сталкивался с подобным , ч...
Что лучше купить для малыша к весне-лету?
Девочки, подскажите пожалуйста, у меня пдр в октябре. Тут с мужем хотели приобрести коляску, но позже я подумала что ни к чему ее покупать. Потому как в первый месяц будем дома находится, а после там уже зима. Что приобрести лучше когда малышу будет полгода, к весне-лету.
Как помочь ребенку с опухолью мозга? Срочные советы мамам
📍📍📍 Прошу вывести в ТОП ,📍📍📍Девушки милые,помогите пожалуйста. У моей племянницы опухоль мозга . Ей 2 года . Диагноз "кавернома с гематомой левого зрительного бугра и ножки мозга " . Операцию в Бурденко отказались делать. Высокий риск летального исхода. Опухоль находится в труднодоступном месте . Она составляет всего 1% всех детских опухолей. Сказали в России не помогут. Подскажите как выйти на фонды ,помогающие со сборами ? Как выйти на клиники Израиля , Германии и тд , где могут проконсульт...
Как выбрать имя и место для 3D УЗИ?
Имя для девочки 🤯 и 3D узи
ПАмАгите пожалуйста 🤣 иначе мы разведемся выбирая имя дочери.
Отчество Андреевна ))))
Покидайте пожалуйста имена интересные и подходящие 🫣
Еще подскажите пожалуйста на каком соке лучше пойти семьей на 3D узи ( сейчас вроде и 4D есть, но разницу я не поняла), хочется уже что бы черты лица были видны 🫠
Морожу на доске,потом в пакет