Mom.life
Winterfell
winterfell
Winterfell
Хозяюшки, подскажите - как вы замораживаете и храните домашние полуфабрикаты? Хочу налепить котлет и заморозить, чтобы был "быстрый" ужин. Но что-то у меня ступор - а как их заморозить? Положить сразу в пакет? Так слипнутся. Морозить на доске, а потом переложить в пакет? Так у меня морозилка и так забита.
Подскажите.
05.08.2019
1

Лучший комментарий

nikki-liz-mam
nikki-liz-mam
Морожу на доске,потом в пакет
05.08.2019 Нравится Ответить

Комментарии

derzhi_menia
derzhi_menia
Доска, пленка, котлеты, пленка, котлеты, пленка и пленкой доску примотать, замёрзнет доску отмотать и лежат в пленке. Можно 3 слоя
07.08.2019 Нравится Ответить
marmeladka_d
marmeladka_d
Я котлеты в панировачных сухарях обваливаю, выкладываю в 1 слой и кладу пакет так каждый слой...потом хорошо отделается все, не слипаются между собой
07.08.2019 Нравится Ответить
guppy_fly185
guppy_fly185
Жарю котлеты, кладу в тарелку чтобы остыли, потом в пакетик аккуратно в рядочек и в морозилку. Когда надо выложила. Минут 15 они подтаяли , в кастрюльку немного масла и водички и подтушить. Вот и свежие котлеты. Так же и с отбивными ( если много сделаю) и кстати можно голубцы ( свекровь научила). Главное потушить и на стол.
06.08.2019 Нравится Ответить
sunlight29992
sunlight29992
Тарелки оборачиваю пищевой плёнкой и на них котлеты. Занимает меньше места чем доска
06.08.2019 Нравится Ответить
feuma
feuma
Обматываю противень пищевой плёнкой, кладу котлеты/голубцы на небольшом расстоянии друг от друга. Потом замороженные складываю в пакет
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
Включаете режим быстрой заморозки в камере?
06.08.2019 Нравится Ответить
feuma
feuma
@winterfell у меня нет такого режима
06.08.2019 Нравится Ответить
vladapavlova
vladapavlova
Я котлеты кладу в силиконовые формы, но это конечно сначала надо их купить дохрена) но так удобно , я закупалась, что иногда аж мяса не хватает на них 🤣
05.08.2019 Нравится Ответить
del_1566424634_eiphoria-ei
del_1566424634_eiphoria-ei
Купите морозильник 😅 это по-моему актуально, если морозить на месяц вперёд 😁
05.08.2019 Нравится Ответить
ann_li
ann_li
Я морожу все полуготовое, потом тушу. Один день помудохался и сиди потом спокойно. Сейчас буду тоже заготовки делать, чтобы с появлением малыша было больше времени на себя, а не на готовку)))
05.08.2019 Нравится Ответить
ann_li
ann_li
@winterfell, за вечер, делаю мужу на два месяца котлеты, отбивные, голубцы и пр. На троих это уходит за месяц. Сейчас буду делать постепенно)
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
@ann_li у меня разрыв шаблона... На месяц на троих? Сколько ж вы едите?)) Мне кажется, нам на месяц - это две отдельные морозилки надо.
06.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
@ann_li Короче, мы видимо много едим)))
06.08.2019 Нравится Ответить
buka_zljuka
buka_zljuka
Я на доске замораживаю котлеты, вареники, пельмени. Голубцы сразу в пакет складываю или в контейнеры. Смотря сколько места в заморозке.
05.08.2019 Нравится Ответить
sajukola
sajukola
Замораживаю сразу в пакете, но в пакет кладу одним слоем, между котлетами оставляю немного расстояния, чтобы не слиплись. Так же делаю с голубцами.
05.08.2019 Нравится Ответить
kristele
kristele
Морожу сырые котлеты на доске (предварительно доску обматываю пищевой плёнкой), котлеты тоже сверху закрываю пищевой плёнкой. Потом в пакет
05.08.2019 Нравится Ответить
nikki-liz-mam
nikki-liz-mam
Мама сначала обжаривается с двух сторон,потом морозит,а когда надо достаёт и тушит)
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
Очень интересно, но так заготовка займет просто весь день) хочется оптимизировать время)
05.08.2019 Нравится Ответить
evgesha-borisov
evgesha-borisov
Котлеты сырыми хотите заморозить?
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
Да)
05.08.2019 Нравится Ответить
evgesha-borisov
evgesha-borisov
@winterfell, ну, тогда только на доске подморозить слегка и в пакеты. Я просто готовые всегда замораживаю. Сразу в пакет, легко отделяются потом.
05.08.2019 Нравится Ответить
nikki-liz-mam
nikki-liz-mam
Морожу на доске,потом в пакет
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
Спасибо)
05.08.2019 Нравится Ответить
nikki-liz-mam
nikki-liz-mam
@winterfell на здоровье)
05.08.2019 Нравится Ответить
ashanty
ashanty
И я так же , могу накрыть пакетом и так пару слоев
05.08.2019 Нравится Ответить
elenadg
elenadg
В контейнеры
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
А если котлеты/сырники те же в контейнер трамбовать, они разве не слипнутся?
05.08.2019 Нравится Ответить
elenadg
elenadgстикер
05.08.2019 Нравится Ответить
winterfell
winterfell
@elenadg очень много места пропадет, у меня морозилка плотно забита, одних ягод целый ящик)
05.08.2019 Нравится Ответить
Читайте также