Можно попробовать помидоры в собственном соку

@maria_92 да конечно

@maria_92 на 2 кг- кабачков

300гр лука

6шт болг.перца

1 кг помидор

200 гр масла растительного

200 гр сахара

200 гр томатной пасты

1 ст.лож соли

2 ст.лож уксуса (9%)

Все овощи кроме помидор нарезать кубиками, помидоры нарезать как можно мельче.

Масло ,сахар пасту варим минут десять , постоянно помешивая ( очень хорошо пригорает) ,через десять минут закидываем кабачки и варим пять минут, через пять минут кидаем лук и варим 10 минут,через 10 минут закидываем перец и варим 10 минут, через 10 минут закидываем помидоры,соль и уксус и варим минут 10-15 . Выключаем и раскладываем в стерилизованные банки , уктываем.

@maria_92 а забыла если любите поострее можно добавить чеснок(вместе с помидорами)