Можно попробовать помидоры в собственном соку

@maria_92 да конечно

@maria_92 на 2 кг- кабачков
300гр лука
6шт болг.перца
1 кг помидор
200 гр масла растительного
200 гр сахара
200 гр томатной пасты
1 ст.лож соли
2 ст.лож уксуса (9%)
Все овощи кроме помидор нарезать кубиками, помидоры нарезать как можно мельче.
Масло ,сахар пасту варим минут десять , постоянно помешивая ( очень хорошо пригорает) ,через десять минут закидываем кабачки и варим пять минут, через пять минут кидаем лук и варим 10 минут,через 10 минут закидываем перец и варим 10 минут, через 10 минут закидываем помидоры,соль и уксус и варим минут 10-15 . Выключаем и раскладываем в стерилизованные банки , уктываем.

@maria_92 а забыла если любите поострее можно добавить чеснок(вместе с помидорами)