Выпекать два бисквита, рецепт на один : 5 яиц взбить очень хорошо до пышной массы с 150 гр сахара, затем добавить 150 муки, перемешать лопаткой с яичной массы. Выпечь. Оставить коржи на ночь в холодильнике крем : 3 желтка перетереть со 100 гр сахара, добавить в массу 15 гр муки и 15 гр кукурузного крахмала. Отдельно вскипятить 320 мл молока. Добавить молоко В массу , перемешать и на медленный огонь. Завариваем крем при постоянном помешивании до закипания, снимаем с плиты, закрываем пленкой в контакт. Полностью остужаем. Отдельно взбиваем сливки от 33 процентов 250 мл с сахарной пулрой до пышной устойчивой массы, вводим их постепенно в заварной крем, перемешивая лопаткой. Собираем торт, у меня внутри с малиной. Глазурь : сливки довести до кипения 100 гр, залить ими шоколад 90 гр. Все перемешать.
Запись из каналаРецепты
Василиса ·
Нежный🌝
Оксана·
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Выпекать два бисквита, рецепт на один : 5 яиц взбить очень хорошо до пышной массы с 150 гр сахара, затем добавить 150 муки, перемешать лопаткой с яичной массы. Выпечь. Оставить коржи на ночь в холодильнике крем : 3 желтка перетереть со 100 гр сахара, добавить в массу 15 гр муки и 15 гр кукурузного крахмала. Отдельно вскипятить 320 мл молока. Добавить молоко В массу , перемешать и на медленный огонь. Завариваем крем при постоянном помешивании до закипания, снимаем с плиты, закрываем пленкой в контакт. Полностью остужаем. Отдельно взбиваем сливки от 33 процентов 250 мл с сахарной пулрой до пышной устойчивой массы, вводим их постепенно в заварной крем, перемешивая лопаткой. Собираем торт, у меня внутри с малиной. Глазурь : сливки довести до кипения 100 гр, залить ими шоколад 90 гр. Все перемешать.
Мария··
Мама троих детей
3 раза перечитала, не увидела, куда добавляется пломбир, или я чего-то не так поняла?
Оксана··
Мама двоих (3 года, 13 лет)
это так крем называется ,,пломбир,,) заварной +сливки
Мария··
Мама троих детей
спасибо, воспользуюсь рецептом, впереди день рождения племянницы
Миляуша·
Мама дочки (1 год)
Красиво 😍
Оксана··
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Спасибо
Лера·
В ожидании первенца
Няяяяям)))
Ляйсан ·
Мама сына-младенца
Можно мне пожалуйста рецепт
Оксана··
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Написала ниже
Наталья·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Бомба!
Юлия·
Мама сына (1 год)
И мне пожалуйста )) желательно подробный
Оксана··
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Ответила ниже
Анастасия ·
Мама дочки-младенца
Расскажите полный рецепт🥰
Оксана··
Мама двоих (3 года, 13 лет)
Написала ниже
Анастасия ·
Мама сына (2 года)