tanya.mama
Татьяна Романенко
Черничный пирог. В этот раз для меня идеальный, тонкое сладкое тесто, а начинка не вытекла в противень. В чернике не очень много сахара. Рецепт теста в комментариях.
4.7 года
18
Лучший комментарий
Добрый вечер))) а ягоды просто без всего в пирог кладем?
Комментарии
Добрый вечер))) а ягоды просто без всего в пирог кладем?
Я добавляю грамм 80 сахара и 4 столовые ложки крахмала на 400 грамм ягод.
1 стакан молока, 4 чайные ложки сахара, 0,5 чайной ложки соли нагреть, всыпать 12 гр быстродействующих дрожжей, растопить и влить 100 гр масла или маргарина, добавить 1 яйцо. Всыпать муку, замешивая смоченными в растительном масле руками. Дать постоять, когда поднимется, обмять, дать ещё постоять, обмять и приступать к приготовлению.
А муки сколько?
@ulchonka на глаз, чтобы к рукам не прилипало, и чтобы не тугое было.