Ледяная вода - 70-90(зависит от плотности муки) мл.
Начинка:
Сахар - 250 гр.
Вишня без косточек - 600 гр.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
В просеянную муку добавляете сахар, разрыхлитель, соль, масло. Всё перетераите до однородной крошки, добовляите воду и замешиваите однородное тесто. Убираем в холодильник, пока готовится начинка.
Приготовление начинки.
В сотейник помещаем вишню и сахар, хорошо перемешиваем и ставим на медленный огонь. Вишня даст сок, воду добовлять не надо. Доводим до кипения, ждём минут пять. Выключаем, добовляем крахмал, всё перемешиваем и ждём пока остынет.
В подготовленную форму выкладываем тесто. Ложкой выкладываем ягоды, лишнюю жидкость оставляем в сотейники.
Украшаем по желанию.
Выпекать 45-50 минут при 180 градуса
После дать отдахнуть минут 20 на воздухе и минут 40 под пленкой.
Нравится Ответить
·В ожидании первенца
Ооо какая вкусняшка, дайте рецепт , пожалуйста))) прям подробный,если не сложно, а то я в этом деле новичок))
@yulya.sosipatrova.97 @dima.klevsov2013 @miledy_97
Тесто:
Мука - 400 гр.
Сахар - 70 гр.
Соль 1/2 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливочное масло - 150 гр.
Ледяная вода - 70-90(зависит от плотности муки) мл.
Начинка:
Сахар - 250 гр.
Вишня без косточек - 600 гр.
Кукурузный крахмал - 3 ст.л.
В просеянную муку добавляете сахар, разрыхлитель, соль, масло. Всё перетераите до однородной крошки, добовляите воду и замешиваите однородное тесто. Убираем в холодильник, пока готовится начинка.
Приготовление начинки.
В сотейник помещаем вишню и сахар, хорошо перемешиваем и ставим на медленный огонь. Вишня даст сок, воду добовлять не надо. Доводим до кипения, ждём минут пять. Выключаем, добовляем крахмал, всё перемешиваем и ждём пока остынет.
В подготовленную форму выкладываем тесто. Ложкой выкладываем ягоды, лишнюю жидкость оставляем в сотейники.
Украшаем по желанию.
Выпекать 45-50 минут при 180 градуса
После дать отдахнуть минут 20 на воздухе и минут 40 под пленкой.