Девочки, почему так получается? Это в процессе выпекания, потом поднимается высокой шапкой, а когда…
Девочки, почему так получается? Это в процессе выпекания, потом поднимается высокой шапкой, а когда остынет, становится опять таким же. Фото в готовом виде- это перевернутый бисквит, т.е. верх дном)))
Вероника·
У меня такая же фигня🤦
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Поэтому я пеку в мультиварке, пока без промахов
Римма··
Мама двоих (2 года, 2 года)
В мультиварке чаша испортилась, а новую не найду. Да и диаметр нужен больше.
Мария·
Духовку не открываете в процессе? Форму ничем не смазывать ещё) ну или в рецепте дело в неверных пропорциях
Римма··
Мама двоих (2 года, 2 года)
Через 40 минут открываю, не смазываю форму, рецепт от Марии Белой. Вроде всегда норм с её рецептами у меня. Но видимо не в этот раз(((
Раиса··
Мама дочки (1 год)
тоже по ее рецептам готовлю ,вот сегодня пекла бисквит на кипятке. Я сразу достаю из духовку и на панки переворачивают остывать ,потом оккуратно достаю из формы и на решетку.
юля·
Муки мало
Ольга·
Мама дочки (2 года)
Попробуйте другой рецепт, либо другую температуру печки сделайте меньше, может рано достаёте бисквит, попробуйте когда достали - переверните вверх дном на решетку и пусть так минут 5 остывает,
Римма··
Мама двоих (2 года, 2 года)
Первый перевернула, результат на 2 фото.
Ольга··
Мама дочки (2 года)
скорее всего у вас сильно жарит печка и бисквит не успевает в середине пропечься, бока румяные слишком.
Римма·
Мама двоих (2 года, 2 года)
Буду экспериментировать.