Как перевозить меренговый рулет 2 часа в машине?

Question

Девочки, кондитеры. Подскажите пожалуйста как перевозить нужно меренговый рулет? 2 часа в машине выдержит?

Наталия · Answer

Выдержит, в холодильник только не кладите . Меренги мокнуть начинают

Евгения · Answer

Ни перед ни после перевозки?

Наталия · Answer

@evgeniya112, вообще лучше не кладите. Я не кондитер, но сама пекла торт и делала меренги, поставила его в холодильник и они все намокли и отвалились (

Евгения · Answer

@naffnaff ок, спасибо. Я просто переживаю там крем чиз, чтоб не испортился

Как перевозить меренговый рулет 2 часа в машине?

Комментарии