Девчонки, готовлю борщ. Поделитесь,что вы делаете,чтоб борщ был ярко красный? Даже бордовый) кроме…
Девчонки, готовлю борщ. Поделитесь,что вы делаете,чтоб борщ был ярко красный? Даже бордовый) кроме томатной пасты в зажарку
Девчонки, готовлю борщ. Поделитесь,что вы делаете,чтоб борщ был ярко красный? Даже бордовый) кроме томатной пасты в зажарку
Анастасия·
Свекла))
Карина··
Мама сына (1 год)
Ну это итак понятно !)
Маргарита·
Мама двоих (4 года, 13 лет)
Добавляю свеклу уже в конце, варю ее отдельно и сразу после этого либо уксус, либо лимонный сок, плюс всегда добавляю сахар
Карина··
Мама сына (1 год)
А сколько уксусу и сахара ? По чайной ложки?
Маргарита··
Мама двоих (4 года, 13 лет)
@karina_shoko смотря какая кастрюля, начните с чайной ложки уксуса, попробуйте, чтоб не было кисло, потом уже сахар так же
Кот·
Мама дочки-младенца
Свёклы больше и на медленном огне варить подольше
marish·
Мама двоих (младенец)
Свеклы побольше и чайная ложка уксуса
Анна·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
Побольше свеклы и на этом все )
Анчоу·
Мама сына (2 года)
Свеклу заранее отвариваю в кожуре, чтоб сок и цвет не теряла, потом на тёрке натираю. Отдельно в зажарку помидоры и томатную пасту.
Tati·
Мама сына (2 года)
Лимонный сок,чтобы свекла цвет не потеряла
Александра·
Свеклу тушу с томатной пастой, столовой ложкой укуса и столовой ложкой сахара
Наталья·
Мама сына (2 года)
В зажарку добавляю лимонный сок и немного сахара, можно ещё уксуса, вместе лимонного сока.
Марианна·
Мама сына (2 года)
Что бы сохранить цвет, надо зажарку из лука, моркови и свеклы(кто-то свеклу отдельно пассирует) добавлять в самом конце. В свеклу добавить уксус и сахарный песок. Все протушить..) и уже в самом конце варки добавит в бульен.
Ещё важно, в последствии сильно не доводить до кипения. Иначе вся краснота просто уварится. А если разогревать, то порциями в сотейничке...)
Юлия·
Мама подростка, беременна (19 нед.)
Когда пасструешь свеклу с морковью - выжимаешь лимон и сахар, тогда свекла не теряет цвет
Катерина·
Мама дочки-младенца
Свеклу берите не молодую! А остальное правильно пишут, долго не варить(кинуть в конце), уксус добавить, но я его не люблю.
Евгения·
Мама сына (4 года)
Когда я варю бульон , сразу туда чищенную свёклу кладу, за мин 15 до окончания приготовления супа в целом - свёклу достаю ,натираю на Тёрке и выжимаю лимон, все обратно закладываю в кастрюлю , довариваю
Mamadeli·
Лимонный сок и сахар
Аня·
Мама сына (1 год)
Свёклу тоже чуть зажариваю и брызгаю лимоном
Екатерина·
Свеклу запечь и будет Вам счастье)👌🏻
Анастасия·
Свеклу варю отдельно целиком, просто в воде. Потом добавляю в суп.
Аленка·
Мама сына (1 год)
Свеклу обжартваю вместе с зажаркой и томат.пастой
alenkashokoladka·
Мама дочки (3 года)
Варю свёклу отдельно и добавляю в самом конце
Yulia·
Мама троих детей
Тушу свеклу в сковородке туда же добавляю сахар, соль, уксус ст.ложку( у меня большая кастрюля). И добавляю в суп в самом конце, после этого почти сразу выключаю борщ, если будете дальше кипятить цвет уйдет.