Девчонки, готовлю борщ. Поделитесь,что вы делаете,чтоб борщ был ярко красный? Даже бордовый) кроме томатной пасты в…
Девчонки, готовлю борщ. Поделитесь,что вы делаете,чтоб борщ был ярко красный? Даже бордовый) кроме томатной пасты в зажарку
Комментарии
ЕвгенияМама сына (4 года)
Когда я варю бульон , сразу туда чищенную свёклу кладу, за мин 15 до окончания приготовления супа в целом - свёклу достаю ,натираю на Тёрке и выжимаю лимон, все обратно закладываю в кастрюлю , довариваю
КатеринаМама дочки-младенца
Свеклу берите не молодую! А остальное правильно пишут, долго не варить(кинуть в конце), уксус добавить, но я его не люблю.
ЮлияМама подростка, беременна (19 нед.)
Когда пасструешь свеклу с морковью - выжимаешь лимон и сахар, тогда свекла не теряет цвет
МарианнаМама сына (2 года)
Что бы сохранить цвет, надо зажарку из лука, моркови и свеклы(кто-то свеклу отдельно пассирует) добавлять в самом конце. В свеклу добавить уксус и сахарный песок. Все протушить..) и уже в самом конце варки добавит в бульен.
Ещё важно, в последствии сильно не доводить до кипения. Иначе вся краснота просто уварится. А если разогревать, то порциями в сотейничке...)
НатальяМама сына (2 года)
В зажарку добавляю лимонный сок и немного сахара, можно ещё уксуса, вместе лимонного сока.
АлександраМама троих детей
Свеклу тушу с томатной пастой, столовой ложкой укуса и столовой ложкой сахара
АнчоуМама сына (2 года)
Свеклу заранее отвариваю в кожуре, чтоб сок и цвет не теряла, потом на тёрке натираю. Отдельно в зажарку помидоры и томатную пасту.
МаргаритаМама двоих (4 года, 13 лет)
Добавляю свеклу уже в конце, варю ее отдельно и сразу после этого либо уксус, либо лимонный сок, плюс всегда добавляю сахар
МаргаритаМама двоих (4 года, 13 лет)
@karina_shoko смотря какая кастрюля, начните с чайной ложки уксуса, попробуйте, чтоб не было кисло, потом уже сахар так же
Читайте также
Мечта о борще
Как же я этого хотела! Борщ и чесночные пампушки( как готовила моя мамочка и бабушка)
Наткнулась на пост, но там отключены комментарии, что плохого то в борще, пусть и в 7 месяцев, если все эти овощи…
Наткнулась на пост, но там отключены комментарии, что плохого то в борще, пусть и в 7 месяцев, если все эти овощи введены? Он ж не напережарке с бульоном из свинины? Просто моя наверное месяцев с 8 или 9 тоже фигачит такой борщ, сейчас даже уже и не такой, сейчас она ест его с общего стола... Просветите может борщ как то вреден?
Ещё ни один мужчина не ушёл к борщу или лучше наглаженным рубашкам😂
Ещё ни один мужчина не ушёл к борщу или лучше наглаженным рубашкам😂
Муж говорит, что еда не вкусная: обида, готовка, жесткое мясо - что делать?
Ваш муж может себе «позволить» сказать вам, что : завтрак/ обед/ ужин был не вкусный? Вы обижаетесь ? Вы пол дня у плиты и тут : а борщ/ плов и тд подучился та не вкусный. Мясо жесткое, говорит ваш муж и отказывается его есть. Что вы сделаете ?
У меня борщ на неделю?
Господи, у кого какие радости. Я наконец-то сварила борщ. 7 литров борща. Надеюсь, что и на завтра хватит 🤞
Yulia·Мама троих детей
Тушу свеклу в сковородке туда же добавляю сахар, соль, уксус ст.ложку( у меня большая кастрюля). И добавляю в суп в самом конце, после этого почти сразу выключаю борщ, если будете дальше кипятить цвет уйдет.
·Ответить