У кого нибудь есть в запасе проверенный рецепт бисквита в мультиварке , или рецепт медовых коржей 👩🏻…

Стакан сахара стакан муки 5 яиц сода уксус в мультиварке на 45 выпечка, 15 минут подогрев 👌🏻

Бисквит в мультиварке.

Яйца-4 шт

Сахар-1 стак

Мука-1 стак

Разрыхлитель-1 ч.л.

Яйца взбиваем с сахаром до пышной пены. Чем пышнее будет взбита масса, тем лучше получится бисквит. Добавляем муку, разрыхлитель. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, выкладываем тесто. Выбираем режим «Выпечка». Выпекаем ~45-60 мин. Готовность проверяем спичкой, как обычно.

Так же можно добавить в тесто яблоки и корицу, получится отличная шарлотка 😉

Мой недавний тортик)

Медовик

для теста:

Мука 350-500 гр

Сахар 200 гр

Сливочное масло 100 гр

Мед 2 стол.л

Яйцо 2 шт

Сода 1 чайн.л

для крема: Сметана 500 гр

Сахар 150 гр

В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.

Миску поставить на водяную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту.

Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности.

Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать. Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса.

Доску подпылить мукой и разделить тесто на 9 кусочков (руки тоже обсыпать мукой).

На обратной стороне противня (или на пергаментной бумаге) раскатать каждый шарик как можно тоньше. Положить сверху тарелку и обрезать по кругу. Тесто наколоть вилкой.

Выпекать корж при температуре 200 градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня.

Испечь, таким образом, все коржи.

Обрезки от коржей сложить в отдельную миску.

Для крема необходимо взять самую жирную сметану. Взбить миксером с сахаром. Взбивать пока сахар полностью не растворится.

Первый корж выложить на блюдо. Равномерно смазать 2-3 ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив.

Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта.

Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками. Можно сверху поставить небольшой груз.

Обрезки торта растереть руками в крошку или измельчить в блендере.

В конце верхний корж и бока торта обмазать кремом. Обсыпать крошкой весь торт. Торт убрать в холодильник для пропитки на пару часов.

Написала ват рецепт медовика, на всякий случай) это тоже моих рук дело)

Посмотрите в гугле Рецепт медового торта Энди Шеф, очень простой и вкусный) 2 раза пекла