@natali19960406 @elena16051990 @dima.klevsov2013

Тесто:

🔼3 яйца (комн.t)

🔼100 гр. сахара

🔼100 гр. меда

🔼1 ч.л.соды

🔼150 гр.муки

Сироп для пропитки коржей:

1 ч.л. меда растворить в 100 мл. теплой воды, остудить

Крем: 300 мл охлаженных сливок (33-35%) +300 гр вареной сгущенки ➡взбить до загустения (в оригинале)

У меня был заварной крем (использовала сухую смесь заварной крем с ароматом ванили от Haas)

Приготовление:

1. Яйца+сахар ➡взбить в пышную массу.

2. Мед 🍯+ сода (в кастрюльке)➡при постоянном помешивании на среднем огне довести смесь до янтарного цвета, убрать с плиты.

3. ‎Вмешать горячий мед (по одной ложке) в взбитые с сахаром яйца, постоянно размешивая, чтобы яйца не свернулись.

4. ‎Добавить в массу, в несколько приемов просеянную муку, аккуратно и быстро перемешать венчиком после каждого добавления муки.

5. ‎Тесто вылить в форму, смазанную маслом, форму покрутить.

6. ‎Выпекать 40 мин в разогретой духовке при 180°С до сухой зубочистки.

7. ‎Остывший бисквит разрезать на коржи. Каждый корж пропитать сиропом, обмазать кремом, собрать торт.

#кулинарные_заметки_калины

#выпечкакалина

Рецепт)))

Рецептик

Пожалуйста рецептик 🌺