Домашняя колбаса из курицы
Домашняя колбаса из курицы
Курица
Лук
Свекла ( сок)
Специи
Желатин
Пластиковая бутылка (только для придания формы и охлаждения)
Кто готовил?!
По вкусу, напомнило куриный паштет, для бутербродов очень не плохо получилось.
Запись из каналаРецептыКомментарии
ОльгаМама дочки (2 года)
@ledidi290788, @yulya.sosipatrova.97, @afkolosova01,
По виду вообще не отличишь от докторской ,но по вкусу похоже на паштет куриный ,но вкусно 😋
Рецепт:
✅Целая курица
✅Лук ( ещё можно морковь)
✅Соль и специи
✅Свекла
✅Желатин
Сначала я отварила курицу и лук,потом все мягкой куриное мясо заложила в блендер,свеклу натерла на терке и добавила ее сок к курице ( для розоватого цвета), отдельно в бульоне 250 мл растворила 15 гр быстрого желатина,залила в блендер,добавила соль и специи,превратила все это в одну жидкую массу, залила содержимое в бутылку и на ночь в холодильник)
ОльгаМама дочки (2 года)
@maart, в блендер БЕЗ кожи) , я варила курочку с кожей, но потом при готовке «колбасы» ее отделила и выкинула.
Ещё из канала «Рецепты»
Что за сладкая курица?
Ребёнок в магазине мозг вынес: «купи сладкую курицу!» Минут 15 ее пытала, что за сладкая курица, в итоге догнали, что это петушок😅
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!
Что приготовить из курицы: 5 простых блюд от мам
Мама делится списком любимых блюд из курицы и просит совета у сообщества. Узнайте рецепты и поделитесь своими проверенными вариантами!
Запасы макарон и курицы: сравнение цен
Мама делится опытом закупок по акциям и сравнивает цены на курицу целиком и кусками. Присоединяйтесь к обсуждению!
Выгодно ли покупать целую курицу? Сравнение цен и расчёт
Подробный расчёт: целая курица против расчленёнки. Цены, вес, экономия. Узнайте, что выгоднее для вашей семьи!
Анна·Мама дочки-младенца
спасибо большое за рецепт!!!😊
·Ответить