

Девочки, для тех кто как я не умел делать домашнее мороженое без мороженицы делюсь🤗
На вкус просто бомба, но(!) сгущенки добавляйте на треть меньше, если не любите сильно сладкое!)))
ссылка
я взбивала не до пены прям, но они увеличились примерно в 2 раза
Я делала без ванили и разделила пополам мороженое, просто пломбир и шоколадный. Я темперировала кондитерский шоколад для выпечки.
Подскажите до какой стадии взбивать сливки?