Делаю заварное. Муку просеяла, посолила, влила кипяток. Чутка остыло, добавила желток(от белка резиновое становится), ложку раст.масла. Вымесить, добавляя муку если надо. И оставить под полотенцем или пакетом минут на 15, чтоб созрело. И готово. Тесто получается эластичное, как пластелин, лепи как хочешь. И вкусное.

Оо буду готовить сегодня. На 1 л кефира 3 ст ложки дрожей 1 л соли 4 л сахара 1-2 яйца и подсолнечное или оливковое масло ложки 2-4.