Перепелиные яйца в кастрюльке с холодной водой всплыли.
Они испорчены????
Лучший комментарий
Комментарии
Давно мучаюсь этим вопросом, так как у меня полпачки всегда всплывает! Где бы ни брала, хоть в пятерочке, хоть во вкусвилле. С хорошим сроком годности естественно)
Выкидываю, но каждый раз терзаюсь, надо ли
Нет, но такой шанс есть. Яйца просто долго лежали. В яйце испарилась влага, на ее место пришел воздух. Вот они и вплывают. Надо сказать с перепелиными этот процесс происходит быстрее чем с обычными яйцами. Особенно если они лежат без упаковки в холодильнике с поддувом. Не помню как они называются, не капельный, а с вентилятором на задней стенке.
Но с другой стороны если под скорлупой скопился воздух то скорее всего желток и белок быстрее окислятся и испортятся🤔
@yan_y, я перепелиные только варю, никогда такого не было. Но когда разбиваю яйца для чего-то, всегда потом ругаю себя, что не проверила их до😆 но пока везло
@yan_y, не, я в смысле, что перепелиные готовлю только варкой, а так варю я и обычные, но реже. Сын любит больше перепелиные, в руке удобно помешаются.
Мнения разделились... И что правильно???😁
