Всем доброго дня. Хочу сварить варенье из абрикосов с миндалём, кто-нибудь знает проверенный рецепт? Что б точно…
Всем доброго дня. Хочу сварить варенье из абрикосов с миндалём, кто-нибудь знает проверенный рецепт? Что б точно получилось, тк буду делать в первый раз
Наку·
Мама троих детей
Я беру например 3кг абрикос твёрдых но спелых,протыкаю их вилкой в нескольких местах.Сахар растворяю в 300мл воды и кипячу.Кипяток заливаю абрикосы и оставляю на ночь.На след день варю вместе ,аккуратно перемешивая и заливаю в банки.
Любовь·
В ожидании первенца
А я делю абрикосы на половинки, вытаскиваю косточки,засыпаю их сахаром 1к1, на сутки в холодильник, они пускают сок. Затем варю. А миндаль просто обжарить. Затем горячим с миндалем по банкам.
А если будете варить с косточками, то имейте ввиду, долго хранить такое варенье нельзя из-за содержания синильной кислоты...
Полина··
Мама дочки-младенца
Ну а с миндалём ведь можно долго хранить?
Любовь··
В ожидании первенца
думаю да, вроде только в косточках эта кислота...
Любовь··
В ожидании первенца
мой способ варки проще, чем Вам выше написали, но сразу скажу, что варенье не будет супер густым, если хотите густое, то надо сироп варить...Зато по моему точно получится)