Как приготовить шоколадный бисквит с кремом и глазурью?
Итак, рецепт
Бисквит шоколадный
Ингредиенты:
Яйцо 2 шт
Мука 300 гр
Сахар 250 гр
Молоко 200 мл
кипяток 200 мл
Растительное масло 100 мл
Какао 4 стол.л
Разрыхлитель 1п
Сода 1 чайн.л
Приготовление
Смешать сахар, какао, муку, разрыхлитель и соду. Взбить яйца. Добавить к ним молоко и масло и перемешать. Соединить сухую и жидкую смесь, хорошенько перемешать. Влить кипяток. Быстро перемешать. Вылить в форму застеленную пергаментом и в разогретую духовку 180-200гр на 40-50 минут. После выпечки дать остыть, завернуть в пищевую пленку и убрать на ночь в холодильник. Потом корж можно разрезать на несколько ( у меня три)
Крем
Ингредиенты
Сливки 33-35% 0,5л ( обязательно холодные минимум 5 часов в холоде)
Маскорпоне 250гр
Сах пудра 80гр
Шоколад темный 100гр
Приготовление
Сливки с сахарной пудрой взбить до крепких пиков. Добавить маскорпоне все хорошо перемешать. Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Добавить в крем, перемешать.
Сборка
Каждый корж я пропитывала дополнительно ликером амарето, хотя они и так очень влажные. Далее смазывала кремом и дала застыть в холодильнике.
Шоколадная глазурь с орехами
Орехи 50гр перемолоть. В 50мл молока растопить 100гр темного шоколада, смешать с орехами и полить торт. Дать застыть. Украсить по желанию.
Приятного аппетита)
Комментарии
маскарпоне чем можно заменить? Не так просто его найти у нас в магазинах....
Спасибо тебе добрый человек за супер рецепт! На день рождения дочки сделаю этот торт! Не хочется покупать, заказывать.
Да что ж такое то 🙈🙈🙈везде этот великолепный торт который сводит меня с ума 🤤🤤🤤
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Домашнее мороженое пломбир: простой рецепт
Приготовила невероятно вкусное мороженое пломбир 😍 выходит намного дешевле и вкуснее покупного!! Уже второй день с дочкой не можем им наесться 😆
ДЕЛЮСЬ РЕЦЕПТОМ:
150 Гр сахара
150 мл молока
3 яич.желтка
500 мл сливок 33-35%
Ванилин по вкусу
Все элементарно просто:
Смешать желтки с сахаром. Хорошенько взбить блендером до пены.
После ставим на плиту, помешиваем, добавляем молоко. Снимаем с плиты когда Сахар растворится.
Взбиваем ОХЛАЖДЕННЫЕ сливки до густых пиков, пока взбиваем сливки -на...
Что я приготовила на день рождения мужа
Вчера отметили прошедший день рождения мужа. Многие меня не поймут конечно😅, но я предпочла отпраздновать его день дома. Потому что мне с малявочкой прежде всего важна спальня рядом, чтобы в любой момент уложить ее спать. И ванная, чтобы помыть жопку.
Потому что очень люблю гостей (правда, к вечеру очень люблю одиночество🤣)
Потому что хотела подготовить всё к его дню сама (тут тоже конечно присутствует капля (океан) безумия))) Но что ж поделать)))
Ира @irinatyumen72, попросила рассказать, что го...
Яйца, молоко любой температуры?