Добрый вечер. Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом консервирования огурцов на зиму
Добрый вечер. Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом консервирования огурцов на зиму
Запись из каналаРецептыДобрый вечер. Девочки, поделитесь пожалуйста рецептом консервирования огурцов на зиму
Екатерина·
Мама двоих (3 года, 15 лет)
Огурцы маринованные... Берём огурцы, замачиваем на 6-8 часов, заодно моем их. В банку кладу укроп зонтики, хрен листья. Потом трамбую оргурцы, добавляю несколько зубчиков чеснока, можно положить острый перчик (но мне с ним остро). Заливаю кипятком. Жду 5-7 минут, сливаю воду в кастрюлю, кипячу, опять заливаю крутым кипятком, опять жду 5-7 минут, в третий раз заливаю маринадом. На 1 литр воды 40 гр. Соли и 60 гр. Сахара, несколько горошек душистого и черного перца, закипятить. Уксус влить в банку из расчета 50 мл на 3-х литровый баллон, потом потом кипящим маринадом, закрутить, поставить на крышки, укрыть одеялом на 2-е суток. Я делаю в 2-х литровых банках.