Мамлайф — приложение для современных мам

Перец, фаршированный курицей и грибами. Перцы разрезать по…

avatar
Перец, фаршированный курицей и грибами.
Перцы разрезать пополам и вынуть косточки. Можно их чуть бланшировать в кипятке, минут 5, не больше. Куриное филе нарезать на кусочки, лук нарезать кубиком, морковь на терке. Обжарить лук с морковью на подс.масле, добавить курицу, специи и соль по вкусу. Жарить до полуготовности. Грибы порезать и обжарить. Добавить их к курице с овощами. Противень или форму смазать маслом слегка. Выложить перцы, разложить в них начинку и в духовку на 30 минут. Достать, посыпать тертым сыром и снова в духовку минут на 5-7. Я еще в половину перцев сверху клала ломтик помидора и потом сыром посыпала, еще вкуснее! Но на фото они не попали( были съедены первыми.
В принципе, можно обойтись без грибов и сыра. Сверху можно полить сметаной с чесноком и зеленью или соусом типа бешамель. Будет очень бюджетно)
Рекомендую!

Комментарии

— Как раз думала, что из горячего сделать на др младшего))

— А еще я на будущее наверно с фаршем сделаю, но крупного помола. Мне кажется, равномернее будет начинка лежать

— @ulchonka можно конечно с любой начинкой. С курицей и грибами необычно, ни разу так не делала))

— @nat_malec я имела в виду пусть даже с курицей, но не кусочками, а перемолотую крупно. Например чоппером/блендером. Вкусно! Сделайте так

Стикер