Вчера приготовила вкусный ужин😋

Но не стала с вами делиться на ночь глядя😂

Итак, рецепт

Домашний шашлычок

Ингредиенты

0,5кг мяса ( у меня не жирная свинина)

3ст.л. Оливкового масла (можно растительное)

3-5 зубчиков чеснока

Свежая зелень - лук 5 перьев и петрушка 5 веточек

Соль и специи по вкусу ( у меня кавказские травы)

Шпажки

Приготовление

Мясо вымыть, обсушить и разрезать на одинаковые небольшие квадратные кусочки

В блендере смешать все остальные ингредиенты в однородную массу. Залить мясо маринадом и оставить на полчаса. После, мясо надеть на шпажки. Шпажки выложить сверху на глубокую форму, так чтобы мясо висело, а не лежало. Дно можно застелить пергаментной бумагой. Выпекать в духовке при температуре 180гр 40-50 минут до корочки.

Картошка по-деревенски

Ингредиенты

10-12 шт молодого картофеля

3-5 долек Чеснока

Соль, молотая паприка по вкусу

3 ст ложки Растительного масла

Приготовление

Картофель хорошо вымыть, с молодого картофеля шкурку можно не убирать. Со старого - очистить. Картошину разрезать на 4 дольки.

В форму для запекания налить масла, выложить порезанный картофель, добавить соль, паприку и раздавленный чеснок, все тщательно перемешать. Выпекать 30-40 минут в духовке при температуре 200гр до золотистой корочки.

Маринованный лук

Ингредиенты

1 средняя луковица

1 ст.л. Уксуса 9%

1 ст.л. Питьевой воды

1 ч.л сахара

1 ч.л. Соли

Приготовление

Лук порезать кольцами или полукольцами, в миске смешать все ингредиенты и оставить мариноваться на 10 минут

Приятного аппетита😋