Сегодня готовим борщец.

Граммовка на втором фото. Можно добавить 70 г фарша, а так же зелень. Но ее нужно проварить, поэтому бросаем зелень на втором этапе.

1. Лук, свеклу и морковь отправляем в холодную воду. Ждём пока закипит, снимаем пену и даём покипеть ещё минут 10-15.

2. Добавляем перец, картофель и капусту. Варим 15 минут.

3. Здесь добавляете мясо и делаете огнище тише. Минут 10-15 варим.

4. Гущу достаём и загружаем в блендер. Вжиг и добавляем чайную ложку масла. Ещё пару раз вжиг и перешиваем в тарелку, через сито льём бульон в тарелку до нужной консистенции.

Бон Апети.

В данном рецепте ингредиентов на 2 порции, поэтому если деток двое, то им хватит. В нашем случае остатки доедает мать 😁