Домашние вкусные сочники... Идеальны с какао или кофе🥛☕🥛☕ Как готовлю я😊
180 гр сливочного масла
1 яйцо
100 гр сахара
Щепотка соли
310 гр муки
Для начинки: 200 гр творога(можно взять в пачке, можно на развес, тогда хорошо протереть), 1 желток, 60 гр пудры (но я беру сахар), пачку ванилина.
Приготовление:
1. Размягченное масло взбить с сахаром (я использую обычную вилку)
2. Добавить яйцо(тут я ещё добавляю белок, который остался от начинки), хорошо перемешать
3. Муку и соль посеять, замесить тесто. (+1-2 ст. ложки бывает добавляю). Тесто должно быть мягкое, к рукам не прилипать, но не круто.
4. Убрать в холод на 30 минут. Можно предварительно разделить на несколько частей. Будет удобно раскатывать.
Стол присыпать немного мукой, выложить тесто, раскатать пласт примерно 5 мм, вырезать круг с помощью кружки, на половинку положить творог (в творог можно добавить варенье, джем, изюм, курагу и даже орехи), сложить пополам, уголочки немного прижать.
Выпекать 180-200градусов, 15-20 минут до подрумянивания 😉😉😉😉😉 #сочники#готовимдетям#готовимсдетьми
Комментарии
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
как жаль, что пока новую плиту не купили😢