Первый раз приготовила лазанью, это очень вкусно и easy. Муж оценил, надо для мамули ещё приготовить) И пирог малиновый…

Пирог (бисквит) легко очень. 3-4яйца взбить с сахаром(200гр), добавить муку(200гр) постепенно помешивая ,разрыхлитель маленький пакетик и добавить любые ягоды, а можно яблоки) Я делала с вишней, яблоками, малиной .Можно в перемешку добавить, а можно залить тесто половину и засыпать ягоды, а потом опять тесто и сверху ягоды. Выпечка 40 мин., чтобы низ не пригорал я всегда смазываю сливочным маслом и немного манкой посыпаю слегка.

дякую!)

Рецепт пирога выше, а лазаньи ниже напишу)

Нужны Листы лазаньи , и сыр пармезан, но можно и твердый любой. для соуса Бешамель:100 г сливочного масла,

2 ст. л. муки,

0,7 л молока,

2,5 г мускатного ореха,соль,специи на любителя, у меня прованские травы. Для болоньезе:фарш 500 гр, оливковое масло ,3-4свежих помидор,три зубчика чеснока,соль,перец,любимые приправы. (нужно ещё лук, морковь и сельдерей, но я не люблю, можно грибы добавить, любые овощи на свой вкус.И так на сковороде разогреть оливковое масло и до золотистого цвета довести чеснок, затем его выбросить, выложить фарш, помешивать, потом тушить 1-1,5 часа,чтобы был мягким, добавить овощи, у меня помидоры и ещё тушить. Потом специи, соль и готово.Дальше для соуса бешамель: в сотейнике разогреть масло сливочное и добавить муку быстро помешивая венчиком, чтобы не было комочков,добавлять постепенно молоко (горячее, но не кипятить) добавить чуть мускатного ореха, соль, перец, готово. Сыр пармезан потереть на терке. В форму наливаем соус бешамель, затем листы лазаньи, затем фарш (болоньезе) и затем сыр, потом опять бешамель, листы, фарш, сыр и так по количеству смотрим ,последний должен быть бешамель)В духовку на 40 минут.

Спасибо)