momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Первый раз приготовила лазанью,

Первый раз приготовила лазанью, это очень вкусно и easy. Муж оценил, надо для мамули ещё приготовить) И пирог малиновый к чаечку по стандарту 😂

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Ой, а можна рецепт пирога, дуже гарно виглядає)))

— Пирог (бисквит) легко очень. 3-4яйца взбить с сахаром(200гр), добавить муку(200гр) постепенно помешивая ,разрыхлитель маленький пакетик и добавить любые ягоды, а можно яблоки) Я делала с вишней, яблоками, малиной .Можно в перемешку добавить, а можно залить тесто половину и засыпать ягоды, а потом опять тесто и сверху ягоды. Выпечка 40 мин., чтобы низ не пригорал я всегда смазываю сливочным маслом и немного манкой посыпаю слегка.

— @kuznich дякую!)

— А мне лазанью и пирога рецептик

— Рецепт пирога выше, а лазаньи ниже напишу)

— Можно рецепт лазаньи пж)))

— Нужны Листы лазаньи , и сыр пармезан, но можно и твердый любой. для соуса Бешамель:100 г сливочного масла, 2 ст. л. муки, 0,7 л молока, 2,5 г мускатного ореха,соль,специи на любителя, у меня прованские травы. Для болоньезе:фарш 500 гр, оливковое масло ,3-4свежих помидор,три зубчика чеснока,соль,перец,любимые приправы. (нужно ещё лук, морковь и сельдерей, но я не люблю, можно грибы добавить, любые овощи на свой вкус.И так на сковороде разогреть оливковое масло и до золотистого цвета довести чеснок, затем его выбросить, выложить фарш, помешивать, потом тушить 1-1,5 часа,чтобы был мягким, добавить овощи, у меня помидоры и ещё тушить. Потом специи, соль и готово.Дальше для соуса бешамель: в сотейнике разогреть масло сливочное и добавить муку быстро помешивая венчиком, чтобы не было комочков,добавлять постепенно молоко (горячее, но не кипятить) добавить чуть мускатного ореха, соль, перец, готово. Сыр пармезан потереть на терке. В форму наливаем соус бешамель, затем листы лазаньи, затем фарш (болоньезе) и затем сыр, потом опять бешамель, листы, фарш, сыр и так по количеству смотрим ,последний должен быть бешамель)В духовку на 40 минут.

— @kuznich Спасибо)