zsr19
ZS
Добрый день😁
Давно я не выкладывала свои кулинарные шедевры 🤣😂
Вот готовила вчера медовик , от Медовика осталась один кусочек и буква М 😂
Вот держите рецепт , и не благодарите 😂🥰
Ингредиенты для Медовика:
Для коржей :
Смешиваем в миске 2 яйца, 250 гр сахара , 2 столовой ложке меда , 50 гр сливочного масла ставим на огонь и перемешивая массу ждём растворения сахара , после того как сахар растворился добавляем 1 ч л соды и хорошо перемешиваем , масса увеличится в два раза , мешаем ещё секунд 30 и убираем с огня . Далее по немного добавляем муку (500-550гр ) и замешиваем тесто , обратите внимание не добавляйте сразу всю муку , добавляйте по чуть чуть и смотрите на тесто . Горячие тесто берет в себя слишком много муки , так что не переборщите с мукой 😉.
После того как тесто наше готово делим на 7-8 равных частей и убираем в холодильник .
Тем временем пока наше тесто отдыхает приготовим крем 🍧.
Для крема смешиваем в кастрюле 2 яйца ,150 гр сахара , 2 ст л муки , 500 мл молока , ванильный сахар . Ставим на 🔥 и варим на небольшом огне , постоянно помешивая чтоб масса не прилипала к кастрюле , до загустение как наша масса закипит и загустеет сразу снимаем с огня и добавляем 100гр сливочного масла комнатной температуры и перемешать все до однородности. Накрываем крем пищевой плёнкой в Контакт и убираем в сторону остывать тем временем испечем коржи .
Коржи раскатать диаметром 20-22 см сразу обрезаем перед тем как отправить в духовку . Обрезки нам понадобятся для украшения торта . и выпекаем при 180°© 3-4 минуты .
После того как коржи испеклись собрать торт на каждый корж уходит примерно 2 ст л крема .
Украсить торт крошкой . И убираем в холодильник на 6-12 часов Для пропитки .
Приятного аппетита 🎂❤️🥰
Давно я не выкладывала свои кулинарные шедевры 🤣😂
Вот готовила вчера медовик , от Медовика осталась один кусочек и буква М 😂
Вот держите рецепт , и не благодарите 😂🥰
Ингредиенты для Медовика:
Для коржей :
Смешиваем в миске 2 яйца, 250 гр сахара , 2 столовой ложке меда , 50 гр сливочного масла ставим на огонь и перемешивая массу ждём растворения сахара , после того как сахар растворился добавляем 1 ч л соды и хорошо перемешиваем , масса увеличится в два раза , мешаем ещё секунд 30 и убираем с огня . Далее по немного добавляем муку (500-550гр ) и замешиваем тесто , обратите внимание не добавляйте сразу всю муку , добавляйте по чуть чуть и смотрите на тесто . Горячие тесто берет в себя слишком много муки , так что не переборщите с мукой 😉.
После того как тесто наше готово делим на 7-8 равных частей и убираем в холодильник .
Тем временем пока наше тесто отдыхает приготовим крем 🍧.
Для крема смешиваем в кастрюле 2 яйца ,150 гр сахара , 2 ст л муки , 500 мл молока , ванильный сахар . Ставим на 🔥 и варим на небольшом огне , постоянно помешивая чтоб масса не прилипала к кастрюле , до загустение как наша масса закипит и загустеет сразу снимаем с огня и добавляем 100гр сливочного масла комнатной температуры и перемешать все до однородности. Накрываем крем пищевой плёнкой в Контакт и убираем в сторону остывать тем временем испечем коржи .
Коржи раскатать диаметром 20-22 см сразу обрезаем перед тем как отправить в духовку . Обрезки нам понадобятся для украшения торта . и выпекаем при 180°© 3-4 минуты .
После того как коржи испеклись собрать торт на каждый корж уходит примерно 2 ст л крема .
Украсить торт крошкой . И убираем в холодильник на 6-12 часов Для пропитки .
Приятного аппетита 🎂❤️🥰
4.7 года
28 5
Лучший комментарий
Думаю ничего не будет
Комментарии
А соду доставляете и 30 минут мешать надо???
Нет соду добавил и пол минуты решать
Извините, а если я сделаю тесто за 4-5 дней до выпекания , с ним в холодильнике ничего же не будет?
Думаю ничего не будет
Хочууууу 😍😋😋😭😭 готовить лень, даже не советуйте😑😂
Спасибо за рецепт ❤❤
👍 мой любимый рецепт медовика
Готовили по нему тоже ?
@zainullina только по нему и готовлю
Спасибо 🤗
Не за что )😘
Спасибо, мой любимый тортик))) и мне так лень его готовить🤪 а Вы так подробно описали, классно! А Вы не на водяной бане готовите тесто?
Нет , один раз готовила на водяной до этого , мне этот рецепт больше понравился
Просто на огонь ставите и мешайте чтоб не прилипал
@zainullina, спасибо 🙏🏻