Добрый день😁
Давно я не выкладывала свои кулинарные шедевры 🤣😂
Вот готовила вчера медовик , от Медовика осталась один кусочек и буква М 😂
Вот держите рецепт , и не благодарите 😂🥰
Ингредиенты для Медовика:
Для коржей :
Смешиваем в миске 2 яйца, 250 гр сахара , 2 столовой ложке меда , 50 гр сливочного масла ставим на огонь и перемешивая массу ждём растворения сахара , после того как сахар растворился добавляем 1 ч л соды и хорошо перемешиваем , масса увеличится в два раза , мешаем ещё секунд 30 и убираем с огня . Далее по немного добавляем муку (500-550гр ) и замешиваем тесто , обратите внимание не добавляйте сразу всю муку , добавляйте по чуть чуть и смотрите на тесто . Горячие тесто берет в себя слишком много муки , так что не переборщите с мукой 😉.
После того как тесто наше готово делим на 7-8 равных частей и убираем в холодильник .
Тем временем пока наше тесто отдыхает приготовим крем 🍧.
Для крема смешиваем в кастрюле 2 яйца ,150 гр сахара , 2 ст л муки , 500 мл молока , ванильный сахар . Ставим на 🔥 и варим на небольшом огне , постоянно помешивая чтоб масса не прилипала к кастрюле , до загустение как наша масса закипит и загустеет сразу снимаем с огня и добавляем 100гр сливочного масла комнатной температуры и перемешать все до однородности. Накрываем крем пищевой плёнкой в Контакт и убираем в сторону остывать тем временем испечем коржи .
Коржи раскатать диаметром 20-22 см сразу обрезаем перед тем как отправить в духовку . Обрезки нам понадобятся для украшения торта . и выпекаем при 180°© 3-4 минуты .
После того как коржи испеклись собрать торт на каждый корж уходит примерно 2 ст л крема .
Украсить торт крошкой . И убираем в холодильник на 6-12 часов Для пропитки .
Приятного аппетита 🎂❤️🥰
Комментарии
Извините, а если я сделаю тесто за 4-5 дней до выпекания , с ним в холодильнике ничего же не будет?
Хочууууу 😍😋😋😭😭 готовить лень, даже не советуйте😑😂
Спасибо, мой любимый тортик))) и мне так лень его готовить🤪 а Вы так подробно описали, классно! А Вы не на водяной бане готовите тесто?
Нет , один раз готовила на водяной до этого , мне этот рецепт больше понравился
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍
Мой не очень красивый, но вкусный медовик 🍰
Рецепт❗️
Кубик слив.масла, где то 60гр.
Мед 2 ст.л.
Сахар 100 гр.
Яйца 2 шт.
Сода 1 ч.л.
Мука примерно 450 гр.
На огне растапливаем сливочное масло, добавляем сахар , яйца , мед , перемешиваем. Далее добавляем соду, когда масса побелеет и удвоится в размере снимаем с огня , добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Готовое тесто завернуть в целлофан и положить в холодильник на пол часа. Далее тесто делим на 7 частей, и раскатываем тонко тесто. Та...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
А соду доставляете и 30 минут мешать надо???