Домашние сосиски из индейки💣💥

🔶Ингредиенты

🔸Филе индейки - 500 гр.;

🔸Яйцо куриное - 1 шт.;

🔸Молоко - 100 мл.;

🔸По желанию и переносимости - чеснок, соль, перец, паприка, мускатный орех.

🔷Приготовление

🔹Измельчаем мясо в мясорубке или блендере, до нежной пастообразной консистенции.

🔹Измельчаем чеснок, добавляем в фарш, туда же специи. Всё тщательно перемешиваем и добавляем яйцо, так же хорошо перемешиваем.

🔹Молоко влить постепенно, оценивая густоту фарша. Основа должна быть такой, чтобы фарш не расползался, но в то же врем, хорошо выдавливался из кондитерского мешка или пакета.

🔹Растелить кусок пищевой плёнки необходимого размера. При помощи кондитерского шприца или пакета выдавить готовый фарш толстым слоем, распределить массу по центру.

🔹Плотно закрутить плёнку, надавливая с обоих концов, сформировать сосиску желаемого размера. Концы плёнки завязать узлом или прочной ниткой.

🔹Варить 5-10 минут в кипящей воде или заморозить.

Приятного аппетита! 🤗💙

P. S. Фото старое, не думала что пригодится🙈

Присоединяйтесь, дальше - больше! 💥

#готовимсдашейбу