Как приготовить сметанник, похожий на из Азбуки вкуса?
Сметанник.
Искала рецепт близкий к сметаннику из азбуки вкуса, ну очень там вкусный он, ну и цена запредельная. Нашла по картинке очень похожий)
Готовить его очень просто и сложно испортить))
Ингридиенты:
Слив масло - 2 ст ложки
Яйцо - 4 шт
Сахар - 2 ст
Мед - 4 ст л
Сметана - 400 г
Мука - 2 ст
Разрыхлитель - 2 ч л
Для соуса сметанного:
2 уп сметаны по 400 гр 25% + сахар 1 ст
4 коржа
Яйца размешиваю с сахаром венчиком, добавляю жидкое сливочное масло (можно заранее его вытащить из холодильника или я в микроволновке на режиме разморозки одну минуту), и добавляю мёд.
Сахара довольно много, поэтому если не любите совсем сладкое,- можно положить меньше.
Добавляю сметану 15%, я люблю домик в деревне или простоквашино, мешаю венчиком до однородности.
И далее просеиваю муку с разрыхлителем.
Тесто получается жидкое и что самое удобное,- не надо раскатывать коржи. Тесто заливаю в силиконовую форму (делю всю массу на 4 части) и пеку по 13-15 минут в режиме конвекции (разные духовки по разному). Тесто достаю ещё не подрумяненное. Даю остыть в форме и потом достаю. Лучше иметь две формы, чтобы пока остывает одно,- сразу печь второй корж.
Коржи готовы, а пока они пеклись, размешиваю 25% сметану с сахаром и ставлю в холодильник минут на 30, чтобы сахар растворился окончательно. Опять же на вкус,- можно минимум сахара, тогда крем будет кисленький. Оба варианта вкусные.
И самое приятное, намазываю коржи смётаной: я сначала все четыре коржа мажу, даю постоять ( в зависимости от наличия времени), потом могу ещё домазать и потом собираю в тортик.
Комментарии
Дорогие! Новый год неумолимо приближается и ничего не сможет его остановить.
Мы хотим официально организовать большую акцию Секретный Санта на весь Мамлайф с десятками тысяч участников.
Для тех, кто не знает, акция Секретный Санта заключается в следующем. Все участники публикуют приватно в какую-то форму свой почтовый адрес. Далее, в назначенный день адреса перемешиваются и раздаются в случайном порядке. Каждый участник получает чей-то никнейм и его адрес.
Задача каждого участника (каждого С...
О домашних родах, солёной плаценте и мечтах о дочери. Интервью с Валерией @valeriya_miki. Молодая мама богатырей: Ярослава, Яромира, Светозара и Лучезара.
Помню, как год назад её лотосовые роды произвели эффект разорвавшейся бомбы. Шокировав и возмутив. Удивив и вдохновив. Вот цитата из того поста: «Как это происходит: вчера мы плаценту обильно посыпали морской солью, положили на обычную пелёнку, одноразовую, она ж в крови была! Сегодня я её обмыла, засолила по новой и усыпала цветами!
Я не з...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Развитие навыков у детей
Эфир В. Паевской от 05 ноября 2023 года.
Краткая суть: знания от головоломок и игр должны трансформироваться в навыки. Сейчас многие дети очень много умеют с точки зрения развивашек, но ничего не умеют с точки зрения жизни.
Навыки, которые надо развивать всем:
1. Работа с мячами.
Надо развивать у всех детей, во всех возрастах, включая подростков.
Полезно покидать мяч перед школой - это как переключатель перед интеллектуальной деятельностью. Мячи - это наше все для запуска мозговой активно...
Сегодня публикация без лишних прелюдий. Давайте просто пробежимся по отчету Роспотребнадзора за прошлый год по инфекционным заболеваниям. Все инфекции мы рассматривать не будем, остановимся на вакциноуправляемых:
***
UPD: мне надоело читать делирий в комментариях, поэтому они ограничены. Всем вскрывшимся спасибо и прощайте. Индивидуально обьяснять каждому из вас очевидные истины — жизни не хватит, а по поавилам этой страницы диалог тут ведётся только с теми, кто ХОЧЕТ слушать. Остальным — пожел...
Эмм🙄кооментарий и удивил чет☝🏼