Почистить от пленок, отрезать плавники. Порезать на порционные куски, посолить. Обвалять в муке и обжарить слегка на подс.масле. Чуть чуть, чтобы не прилипала к сковороде. Лук кубиком порезать, морковь на крупной терке. Обсыпать рыбу овощами, много. Все промежутки. Залить молоком, чтобы почти покрыло, и сверху накидать кусочки масла слив., грамм 40. Можно еще посолить, по вкусу. И все, тушить минут 40 на медл.огне, пока жидкость не уварится. В процессе рыбу перевернуть пару раз. Может прилипать. И посуду лучше гоубокую толстостенную, молоко убегать будет))) В итоге, рыба будет отставать от костей и как будто в соусе овощном)) вкусно!
4.8 года
Нравится
Ответить
Комментарии
ulchonka
Почистить от пленок, отрезать плавники. Порезать на порционные куски, посолить. Обвалять в муке и обжарить слегка на подс.масле. Чуть чуть, чтобы не прилипала к сковороде. Лук кубиком порезать, морковь на крупной терке. Обсыпать рыбу овощами, много. Все промежутки. Залить молоком, чтобы почти покрыло, и сверху накидать кусочки масла слив., грамм 40. Можно еще посолить, по вкусу. И все, тушить минут 40 на медл.огне, пока жидкость не уварится. В процессе рыбу перевернуть пару раз. Может прилипать. И посуду лучше гоубокую толстостенную, молоко убегать будет))) В итоге, рыба будет отставать от костей и как будто в соусе овощном)) вкусно!
4.8 года
Нравится
Ответить
ulchonka
@larisakame это правда очень вкусно. Может, не слишком красиво, но оооочень вкусно)
Лучший комментарий
Почистить от пленок, отрезать плавники. Порезать на порционные куски, посолить. Обвалять в муке и обжарить слегка на подс.масле. Чуть чуть, чтобы не прилипала к сковороде. Лук кубиком порезать, морковь на крупной терке. Обсыпать рыбу овощами, много. Все промежутки. Залить молоком, чтобы почти покрыло, и сверху накидать кусочки масла слив., грамм 40. Можно еще посолить, по вкусу. И все, тушить минут 40 на медл.огне, пока жидкость не уварится. В процессе рыбу перевернуть пару раз. Может прилипать. И посуду лучше гоубокую толстостенную, молоко убегать будет))) В итоге, рыба будет отставать от костей и как будто в соусе овощном)) вкусно!
Комментарии
Почистить от пленок, отрезать плавники. Порезать на порционные куски, посолить. Обвалять в муке и обжарить слегка на подс.масле. Чуть чуть, чтобы не прилипала к сковороде. Лук кубиком порезать, морковь на крупной терке. Обсыпать рыбу овощами, много. Все промежутки. Залить молоком, чтобы почти покрыло, и сверху накидать кусочки масла слив., грамм 40. Можно еще посолить, по вкусу. И все, тушить минут 40 на медл.огне, пока жидкость не уварится. В процессе рыбу перевернуть пару раз. Может прилипать. И посуду лучше гоубокую толстостенную, молоко убегать будет))) В итоге, рыба будет отставать от костей и как будто в соусе овощном)) вкусно!
@larisakame это правда очень вкусно. Может, не слишком красиво, но оооочень вкусно)
@ulchonka, божественно вкусно!!! Спасибо Вам!! Единственное я забыла добавить сливочное масло 🤦🏼♀️
@larisakame ну и без него можно)))
Отделить филе и в кляре
На сковороде или можно запечь в духовке?