momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android

Dnipropetrovsk, posts from the channel

Food & Feeding

Зефир из чёрной смородины  Рецепт

Зефир из чёрной смородины
Рецепт 👇

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Спасибо огромное 😘 а скажите 50г белка....как его отмерять🙈🤔 и уварить сироп до 110 гр, это довести до кипения, и ещё пару минут? Просветите меня пожалуйста 🙄😘

— @i-riss чем лучшего качества агар, тем быстрее пойдёт стабилизация

— @missisjulia1216, сила 1200 агара норм ?

— @mino4ka да

— Скажите а если темп не будет 110? Получится? У меня просто градусника нет 😣

— Сироп нужно уварить до консистенции жидкого мёда, чтобы с лопатки он стекал непрерывной нитью

— У меня сегодня тоже зефир))))

— А завтра мне обещают смородинку подкинуть🤤🤤🤤

— Что-то тебя понесло, наконец-то, а то я чувствую себя одинокой в любимом деле 😁😁😁

— @missisjulia1216 потихоньку возвращаюсь в строй)

— @ishtar та давай уже!)))

— @ishtar @missisjulia1216 Девченки вы умнички! Попробую и я) а малому можно дать? Я ему ещё такого сладкого ничего не давала(

— Если нету аллергии на ингредиенты, то можно конечно!))) мой давно мои все домашние вкусняхи лопает

— @missisjulia1216 вроде нет) тоже пеку ему все домашнее, но старалась поменьше сладить)

— Конечно, можно, если нет аллергии на белок или ингридиенты. Арина ест с удовольствием

— А белок получается сырой в зефире? 🙈 он же не варится....

— @missisjulia1216 я из-за этого боюсь что-то готовить, где сырые яйца((

— @missisjulia1216 ага

— Сальмонелла живет на кожуре, перед тем как разбить яйцо, его следует помыть, лучше с моющим под проточной водой, и все, в тирамису так же ложат сырой белок, важно, хорошо помыть яйца.

— Подскажите пожалуйста а зачем 200 и 400 г сахара ? Начала готовить -не могу понять ...

— 200 гр взбиваем с белком и ягодным пюре, а 400 гр варим в сиропе

— @missisjulia1216, спасибо большое ☺️

— @mamadashi1922 😉

— Зефир получился шикарный, делала первый раз своим деткам, спасибо вам огромное за рецепт😍

— Спасибо за отзыв, здорово, что получился

— Вопрос, в рецепте указано две дозировки сахара. 200 и 400г. Сколько все таки сахара надо?

— 200 гр взбивать с белком, 400 варить в сиропе

— О, спасибо большое. А то я уже пробовала делать зефир получились 💩. хорошо, хоть цвет был фиолетовый. Муж смеялся, сказал, что это little pony приходили, нагадили 😂😂

— @mamadashi1922 по времени я не засекаю никогда, варю до состояния жидкого мёда

— @missisjulia1216, около пяти минут или значительно больше ? У меня закипело и все вроде на мёд стал похож строп 😂😂😂

— @mamadashi1922 минут десять, это точно! Сироп с ложки должен стекать непрерывной нитью